食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月二日）公布，兩個(gè)預(yù)先包裝酸菜樣本的防腐劑二氧化硫超出法例標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下︰

 

　　（一） 產(chǎn)品名稱︰林富興腌酸菜

 

　　原產(chǎn)地︰泰國

 

　　分銷商︰Kong Thai Native Foods Co

 

　　凈重︰每包三百五十克／十二點(diǎn)三安士

 

　　此日期前最佳︰二〇一八年四月二十日

 

　　（二）產(chǎn)品名稱︰素麗酸芥菜

 

　　原產(chǎn)地︰泰國

 

　　總代理︰復(fù)興（香港）貿(mào)易有限公司

 

　　凈重︰每包三百克／十點(diǎn)五安士

 

　　此日期前最佳︰二〇一八年五月十二日

 

　　發(fā)言人說：“中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，分別從油麻地及藍(lán)田兩個(gè)零售點(diǎn)抽取上述樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，腌酸菜及酸芥菜樣本分別含百萬分之二百六十四和百萬分之一百七十四的二氧化硫，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之一百。”

 

　　中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，而有關(guān)商戶已按中心指令將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的的來源及分銷情況。

 

　　二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。不過，個(gè)別人士對(duì)這種防腐劑有過敏反應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。

 

　　發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個(gè)月。市民則應(yīng)向可靠的商販購買食物，同時(shí)應(yīng)保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質(zhì)。

 

　　中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2016年8月2日（星期二）