據(jù)了解，湖北省食藥監(jiān)局本次共抽檢食品包括茶葉及相關制品、糧食加工品、保健食品等19大類1231批次，抽樣檢驗項目合格樣品1197批次，不合格樣品34批次。

 

    其中，一批次菜籽油不合格。不合格產品信息如下：

 

    標稱為松滋市永盛糧油有限公司生產的“荊楚樂”牌菜籽油，過氧化值檢出量8.9mmol/kg。然而按照國家標準規(guī)定，食用油中過氧化值不超過6.0mmol/kg。

 

    過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

 

    過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。此外，植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

 

    對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，湖北省食品藥品監(jiān)管局已要求地方食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，并對生產經營不合格食品的企業(yè)依法進行處置。