《時代報》21日報道，悉尼喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）的研究人員在過去7年里對近1500種面包片產品，包括烤面包、松脆餅、扁面包等進行調查，發(fā)現標上“健康”選擇的面包片其實含有高鹽分，其中兩片烤面包所含的鹽分就超過了每日應攝取鹽分的1/3。

 

    其中最令人擔心的產品是施沃布面包（Schwob's Dark Rye），每片面包（70克）約含有1.2克鹽分，這甚至超過一些炸薯條的兩倍，其他產品還包括。研究作者法蘭德（Clare Farrand）表示，“鹽分攝入量過多回增加高血壓、中風及冠心病的得病率，所以這一發(fā)現令人擔心，也使家庭在選擇健康飲食時需要重新作出選擇。”