食品伙伴網(wǎng)訊,據(jù)食藥監(jiān)總局消息,食藥監(jiān)總局發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函》,分別通報(bào)了浙江陸龍兄弟食品有限公司、浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司。
2017年2月22日,食品藥品監(jiān)管總局組織相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《水產(chǎn)加工品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對相關(guān)企業(yè)公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施、采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等11個方面情況進(jìn)行了飛行檢查。
在檢查中,浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司存在的問題是:未能提供產(chǎn)品魚圓所用原料洋蔥的驗(yàn)收記錄。抽查冷凍魚糜(生產(chǎn)日期2016/10/23)生產(chǎn)記錄,原料白糖和磷酸鹽的投料記錄與實(shí)際不符。未能提供精品海鰻魚圓(生產(chǎn)日期2017/01/16)的產(chǎn)品留樣記錄及產(chǎn)品留樣。抽查散裝海鰻魚圓(生產(chǎn)日期2016/06/01)銷售記錄,2016年9月30日銷售15箱產(chǎn)品,缺少購貨者聯(lián)系方式。
浙江陸龍兄弟食品有限公司存在的問題是:原料白糖的采購記錄中缺少生產(chǎn)企業(yè)名稱,無法實(shí)現(xiàn)有效追溯。部分原料泥螺存放于廠區(qū)通道中。抽查2016年11月25日生產(chǎn)記錄,原料泥螺出庫數(shù)量為15桶(50kg/桶)共750kg,投料數(shù)量為1000kg,出庫數(shù)量與投料數(shù)量不符。未能提供陸龍休閑250g3A烤魚片(生產(chǎn)日期2016/11/12)、家宴蟹糊(生產(chǎn)日期2016/08/11)的出廠檢驗(yàn)報(bào)告;未能提供2016年原料檢驗(yàn)的原始記錄;產(chǎn)品留樣記錄中缺少陸龍兄弟AA蟹塊(生產(chǎn)日期2016/12/30)。產(chǎn)品留樣記錄中缺少陸龍兄弟AA蟹塊(生產(chǎn)日期2016/12/30)。產(chǎn)品留樣存放于冷庫外通道處且未進(jìn)行標(biāo)識。抽查陸龍兄弟300gAA黃泥螺(生產(chǎn)日期2016/10/27)其相關(guān)記錄中缺少所用原料的具體批次信息,無法實(shí)現(xiàn)有效追溯。
針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題,上述公司未提出異議。食品藥品監(jiān)管總局檢查組已將檢查情況現(xiàn)場反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。要求上述公司積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進(jìn)行徹底整改。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2017年4月28日前要將公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時向社會公開。
相關(guān)報(bào)道:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第1號)--浙江陸龍兄弟食品有限公司
食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第2號)--浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司