食品伙伴網(wǎng)訊 2018年12月6-7日，由食品伙伴網(wǎng)主辦的2018（第四屆）食品加工質(zhì)量管理研討會(huì)在青島城陽(yáng)區(qū)召開(kāi)。

　　本次會(huì)議圍繞食品加工質(zhì)量管理，從法規(guī)、體系等方面展開(kāi)，邀請(qǐng)到來(lái)自海關(guān)、食藥院及優(yōu)秀企業(yè)的權(quán)威老師及業(yè)界精英出席并做交流報(bào)告，同時(shí)近120位業(yè)界同仁參加了本次交流會(huì)，聆聽(tīng)專(zhuān)家發(fā)言，共同探討食品加工質(zhì)量管理之道。

　　會(huì)上，我們?cè)O(shè)立了HACCP體系認(rèn)證新增要求解讀（過(guò)敏原控制及食品欺詐）；食品生產(chǎn)許可（SC）審核要點(diǎn)及最新要求解讀；食品標(biāo)簽合規(guī)性解讀及案例解析；蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)控制在食品安全管理中的實(shí)踐；日韓等出口國(guó)最新食品法律法規(guī)要求；大型優(yōu)秀企業(yè)食品追溯與召回體系經(jīng)驗(yàn)分享；食品企業(yè)在食品安全監(jiān)督抽檢工作中需要注意的問(wèn)題；ISO22000:2018 食品安全管理體系最新更新要點(diǎn)解析；大型集團(tuán)公司生產(chǎn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)分享等9個(gè)發(fā)言主題。各參會(huì)代表聚精凝神，認(rèn)真聆聽(tīng)了各位老師的精彩發(fā)言，認(rèn)真記錄筆記。在發(fā)言結(jié)束后的互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，大家紛紛舉手將自己平時(shí)工作中遇到的問(wèn)題向老師提問(wèn)，并且得到了滿(mǎn)意的答復(fù)。

　　12月7日下午，進(jìn)行了會(huì)議的最后一項(xiàng)活動(dòng)安排----工廠參觀。近100位參會(huì)人員興致高昂，迎著青島熱情的風(fēng)雪，前往參觀區(qū)。在講解人員細(xì)致專(zhuān)業(yè)的講解過(guò)程中，各位參觀人員互相交流討論，了解學(xué)習(xí)質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn)。