1、 通知·公告
 

《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》已于2018年12月18日經(jīng)國家市場(chǎng)監督管理總局2018年第9次局務(wù)會(huì )議審議通過(guò)，經(jīng)與衛生健康委協(xié)商一致，現予公布，自2019年10月1日起施行。（國家食品監督管理總局）
 

為指導保健食品警示用語(yǔ)標注，使消費者更易于區分保健食品與普通食品、藥品，引導消費者理性消費，市場(chǎng)監管總局組織編制了《保健食品標注警示用語(yǔ)指南》。現予發(fā)布，自2020年1月1日起實(shí)施。（國家食品監督管理總局）
 

近期，市場(chǎng)監管總局組織食品安全監督抽檢（產(chǎn)品抽檢結果可查詢(xún)http://sac.nifdc.org.cn/），發(fā)現炒貨食品及堅果制品、飲料、餅干3類(lèi)食品5批次樣品不合格，檢出微生物污染、質(zhì)量指標不達標等問(wèn)題。（國家食品監督管理總局）
 

根據《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規定》和《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報與受理規定》要求，硅灰石等21種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種已通過(guò)專(zhuān)家評審委員會(huì )技術(shù)審查，現公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國家食品安全風(fēng)險評估中心）
 

為了正確確定《中華人民共和國與東南亞國家聯(lián)盟全面經(jīng)濟合作框架協(xié)議》項下進(jìn)出口貨物原產(chǎn)地，促進(jìn)中國與東盟的經(jīng)貿往來(lái)，海關(guān)總署制定了《中華人民共和國海關(guān)〈中華人民共和國與東南亞國家聯(lián)盟全面經(jīng)濟合作框架協(xié)議〉項下經(jīng)修訂的進(jìn)出口貨物原產(chǎn)地管理辦法》。現予以公布，自2019年8月20日起執行。（海關(guān)總署）
 

2、 食品安全·曝光臺
 

上海知名食糖品牌“玉棠”，在上海各大副食品市場(chǎng)內頻頻遭遇“李鬼”冒充。盡管外包裝與正品一樣，但仔細觀(guān)察，冒牌“玉棠”不僅顏色微微發(fā)黃，還短斤缺兩。據上海市市場(chǎng)監管局披露，虹口區市場(chǎng)監管局查獲一生產(chǎn)制售假冒“玉棠”白砂糖的違法產(chǎn)業(yè)鏈。虹口區市場(chǎng)監管局已責令違法企業(yè)停止侵權行為，并對其罰款人民幣58萬(wàn)余元。（勞動(dòng)報）

點(diǎn)評：制假售假者盯上這個(gè)“易于發(fā)財的機會(huì )”，形成原料采購——制假售假——市場(chǎng)流通完整齊全的生產(chǎn)制售假冒“玉棠”牌白砂糖的違法產(chǎn)業(yè)鏈，且將違法產(chǎn)品銷(xiāo)售至浦東、虹口、寶山、閔行等多個(gè)區域，嚴重損害“玉棠”的品牌形象，侵害了廣大消費者的合法權益。
 

不用節食、不用運動(dòng)，喝點(diǎn)咖啡就能減肥？江蘇淮安的朱女士從網(wǎng)上購買(mǎi)了一款名為“左旋肉堿咖啡王”的網(wǎng)紅產(chǎn)品，每次服用之后都出現頭暈、嘔吐等癥狀，于是報警。不想，就此引出了一起跨越5省6市的公安部掛牌督辦的食藥領(lǐng)域重大刑事案件，銷(xiāo)售范圍遍及全國各地，涉及不特定消費者逾萬(wàn)人次。（正義網(wǎng)）

點(diǎn)評：公安機關(guān)經(jīng)過(guò)層層偵查發(fā)現，涉案區域除江蘇外，還包括河南、廣東等5省6市，網(wǎng)店對外銷(xiāo)售只是終端，其與各個(gè)上線(xiàn)共同形成了生產(chǎn)、加工、出售、網(wǎng)上銷(xiāo)售的完整利益鏈條。2017年3月，利益鏈頂端負責生產(chǎn)的黃某、賈某兩名嫌疑人到案，該案涉案的12名嫌疑人全部落網(wǎng)。隨著(zhù)該團伙在一年零一個(gè)月時(shí)間里，已生產(chǎn)出18噸假的“左旋肉堿咖啡王”減肥藥，除了現場(chǎng)扣押的8噸外，其余10噸已流向市場(chǎng)，公安機關(guān)已對這批假藥流向進(jìn)行追蹤。
 

近日，海南省第一中級人民法院二審審結一起妨害動(dòng)植物防疫、檢疫案，被告人嚴某飛從萬(wàn)寧市以明顯低價(jià)購買(mǎi)了81頭生豬，未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)的檢疫，運至保亭縣屠宰及銷(xiāo)售，導致該縣發(fā)生非洲豬瘟疫情，構成妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪。一審法院判處其有期徒刑二年九個(gè)月，并處罰金人民幣10萬(wàn)元。海南一中院經(jīng)二審審理，維持一審判決。（中國新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：嚴某飛在從事生豬的販運、飼養、屠宰、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，違反我國關(guān)于動(dòng)物防疫、檢疫的相關(guān)規定，在未辦理動(dòng)物檢疫手續的情況下，跨區域販運生豬，且其寄養在保亭縣內的部分生豬陸續異常死亡時(shí)，未按國家規定及時(shí)上報，還將購買(mǎi)非洲豬瘟疫區內的生豬在保亭縣屠宰、銷(xiāo)售，導致在保亭縣引發(fā)動(dòng)物重大疫情，情節嚴重，其行為已構成妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪。
 

不久前，浙江杭州的張先生因為吃了一盤(pán)涼拌黑木耳中毒，差點(diǎn)沒(méi)命！而福州的一家三口也因為一盤(pán)涼拌木耳上吐下瀉，其中5歲的女兒高燒、腹瀉，被緊急送到醫院搶救。（海峽都市報微信號）

點(diǎn)評：患者因為吃了隔夜的黑木耳導致“米酵菌酸”中毒。米酵菌酸是由椰毒假單胞菌屬酵米面亞種產(chǎn)生的一種可以引起食物中毒的毒素。食入該毒素污染的食物可引起人或動(dòng)物中毒，重者可致死亡。
 

陳某因生活需要在網(wǎng)上花費19.9元購買(mǎi)了6瓶“0卡路里”紅豆水無(wú)糖飲料。收到該產(chǎn)品后，陳某閱讀產(chǎn)品標簽，看到標簽上注明了產(chǎn)品名稱(chēng)、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、產(chǎn)品編號、生產(chǎn)商等信息，并用顯眼的文字標識寫(xiě)著(zhù)“0卡路里無(wú)糖”。但除上述信息外，陳某并沒(méi)有發(fā)現標簽內營(yíng)養成分表中標示糖的含量及其占營(yíng)養素參考值（NRV）的百分比。因此陳某認為該產(chǎn)品屬于不安全的食品，并以此為由一紙訴狀將該產(chǎn)品的賣(mài)家某食品有限公司訴至法院，要求該食品有限公司十倍賠償損失。（福建法治報）

點(diǎn)評：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條：生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì )對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
 

記者今天從上海市公安局獲悉，8月9日，上海警方在江蘇、山東警方的大力協(xié)助下，成功破獲一起生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒某知名品牌調味品案，抓獲犯罪嫌疑人4名，查處制假、倉儲窩點(diǎn)共3處，繳獲假冒某知名品牌雞精等調味品3000余袋，以及一批打碼機、塑封機等制假設備。（新民晚報）

點(diǎn)評：警方提醒廣大市民群眾，食品安全事關(guān)個(gè)人身體健康，切勿貪圖便宜，通過(guò)非正規渠道購買(mǎi)調味品；如發(fā)現購得假貨，可及時(shí)撥打“12331”進(jìn)行舉報，維護本人合法權益。
 

3、 國內食品資訊熱聞
 

商標之爭、包裝之爭、廣告之爭，多年來(lái)，王老吉和加多寶這兩大涼茶品牌始終糾紛不斷。16日晚間，白云山與加多寶分別發(fā)布公告稱(chēng)，最高人民法院判決武漢加多寶飲料有限公司立即停止使用并銷(xiāo)毀印有“全國銷(xiāo)量領(lǐng)先的紅罐涼茶——加多寶”廣告詞的產(chǎn)品包裝，并賠償廣藥集團、王老吉大健康公司100萬(wàn)元。對于加多寶“紅罐涼茶改名加多寶”等相關(guān)廣告，則判決其不構成虛假宣傳。（北京日報）

點(diǎn)評：目前，我國涼茶市場(chǎng)增速正在逐漸放緩，層出不窮的新飲品競相搶占市場(chǎng)。內憂(yōu)外患之下，兩大涼茶巨頭最大的挑戰仍是“產(chǎn)品”二字。
 

近日，市場(chǎng)監管總局會(huì )同國家衛生健康委制定并發(fā)布《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》，推進(jìn)保健食品注冊備案雙軌制運行，建立開(kāi)放多元的保健食品目錄管理制度，以原料目錄和功能目錄為抓手，進(jìn)一步強化產(chǎn)管并重，社會(huì )共治。（中國市場(chǎng)監管報微信號）

點(diǎn)評：《辦法》是貫徹落實(shí)中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》，進(jìn)一步深化“放管服”改革，推進(jìn)保健食品注冊備案雙軌制運行的一項重要監管制度和保障措施。針對當前保健食品審評審批面臨的問(wèn)題，通過(guò)“兩個(gè)目錄”實(shí)現注冊備案的雙軌運行、保證產(chǎn)品的安全有效，力爭管住、管活、管優(yōu)，用科學(xué)監管理念促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量的健康發(fā)展，用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)于人民日益增長(cháng)的健康需求。
 

21日召開(kāi)的國務(wù)院常務(wù)會(huì )議提出，綜合施策恢復生豬生產(chǎn)，取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定，發(fā)展規模養殖、支持農戶(hù)養豬，加強動(dòng)物防疫體系建設，保障豬肉供應等五方面舉措。（新華網(wǎng)）

點(diǎn)評：會(huì )議要求地方取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定，對關(guān)停搬遷的養殖場(chǎng)（戶(hù)）安排用地支持異地重建，都將推動(dòng)生豬產(chǎn)能恢復，但需要多部門(mén)共同努力聯(lián)合實(shí)施才能有效。目前基層獸醫體系還不夠健全，通過(guò)采取措施加強動(dòng)物防疫體系建設，將使我國生物安全和疫病防控能力得到有效提升，有利于產(chǎn)業(yè)長(cháng)遠發(fā)展。適時(shí)啟動(dòng)社會(huì )救助和保障標準與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機制，意味著(zhù)將適時(shí)采取措施，降低價(jià)格上漲對于困難群體的影響，是保障民生的重要體現。
 

2019年上半年系列報告3：肉及肉制品抽檢分析報告 

食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)中心匯總了2019年上半年國家及地方（省/自治區/直轄市）市場(chǎng)監管部門(mén)發(fā)布的食品安全監督抽檢公告，對肉及肉制品抽檢信息進(jìn)行匯總統計，從抽檢量、抽檢合格率、產(chǎn)地、不合格項目及成因等方面進(jìn)行了分析研究。2019年上半年國家及地方各級市場(chǎng)監管部門(mén)共計抽檢肉及肉制品32204批次，其中國家抽檢5611批次，上半年共計抽檢肉及肉制品合格樣品31846批次，不合格樣品358批次，抽檢合格率為98.89%，高于全食品行業(yè)抽檢合格率平均水平（食品行業(yè)抽檢合格率平均水平為98.00%）。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：肉及肉制品抽檢中發(fā)現的問(wèn)題包括獸藥殘留超標或檢出禁用獸藥、微生物超標、超范圍或超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標不符合標準、污染物超標，其中獸藥殘留超標或檢出禁用獸藥問(wèn)題最為突出。
 

近日，微商“顏如玉”的最高級別代理商金華市梨大膽生物科技有限公司，因涉嫌虛假宣傳遭到當地市場(chǎng)監管部門(mén)的頂格處罰，罰款100萬(wàn)，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。顏如玉官方微博發(fā)布聲明，稱(chēng)代理商的行為是個(gè)體行為，與顏如玉無(wú)關(guān)。（觀(guān)察者網(wǎng)）

點(diǎn)評：從處罰決定書(shū)中可以看到，代理商在廣告中使用了“顏如玉，中國女排供應商，唯一一款可以讓人體吸收98%以上膠原蛋白”等相關(guān)宣傳語(yǔ)，當地監管部門(mén)認為這些是不符合宣傳規定的，稽查人員表示，顏如玉就是普通產(chǎn)品而已。然而，雖然顏如玉立即與代理商撇清了關(guān)系，但事實(shí)上，其官網(wǎng)首頁(yè)明確標注，產(chǎn)品是中國國家女子排球隊供應商，“具有95-99.8%的高吸收率”的說(shuō)法也始終存在。
 

羊奶因為營(yíng)養豐富，易于消化吸收，近年來(lái)得到了越來(lái)越多消費者的青睞。市場(chǎng)需求激增，也讓不少奶山羊養殖戶(hù)擴大了養殖規模。不過(guò)最近，在我國奶山羊的主產(chǎn)地陜西，一些養殖戶(hù)卻在出售自家的奶山羊，有的羊甚至被當作肉羊出售，這是什么原因呢？養殖戶(hù)范新院告訴記者，變賣(mài)奶山羊主要是因為羊奶不賺錢(qián)了。去年，一公斤羊奶的價(jià)格，最高達到了10元，而今年，卻一度降到了4元。（央視財經(jīng)微信號）

點(diǎn)評：羊奶粉消費下降，主要原因是出生率下降。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)上來(lái)看，主要是由于市場(chǎng)集中度提升，大型企業(yè)加快了對于渠道的布局和產(chǎn)品突破，導致大量的中小品牌和中小企業(yè)業(yè)績(jì)大幅下滑。
 

二、國際熱聞
 

1、國際預警
 

據世界動(dòng)物衛生組織（OIE）消息，2019年8月19日，烏克蘭環(huán)境、食品與農村事務(wù)部向OIE通報稱(chēng)，烏克蘭西部一地區發(fā)生非洲豬瘟疫情。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：目前烏克蘭已采取撲滅措施，疫情仍在繼續，烏克蘭環(huán)境、食品與農村事務(wù)部將提交每周的后續報告。
 

據美國農業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）消息，2019年8月20日，美國農業(yè)部食品安全檢驗局發(fā)布召回通告，Tip Top Poultry, Inc.正在召回大約135810磅的全熟家禽產(chǎn)品，因為這些產(chǎn)品可能受到了李斯特菌的污染。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評：受召回產(chǎn)品于2019年1月21日生產(chǎn)，標簽上印有“PACKDATE 01/21/19”。帶有美國農業(yè)部的檢驗標記編號“P-17453”。這些產(chǎn)品在美國全國范圍內分銷(xiāo)。
 

2019年8月13日，英國食品安全局（FSA）發(fā)布了第四次英國零售雞肉中彎曲桿菌水平調查報告。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：英國食品安全局建議消費者，遵循良好的衛生和烹飪習慣，如將生雞肉包裝好放在冰箱底部；在處理生雞肉后，用肥皂徹底洗手以及在烹飪時(shí)確保雞肉徹底煮熟等等，這樣能夠保證食用雞肉的安全性，避免感染彎曲桿菌。

2019年8月22日，美國農業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布27-19號通知，更新對家禽取樣計劃的通知。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：美國FSIS增加了一些企業(yè)的取樣任務(wù)數量，取消了某些禽類(lèi)產(chǎn)品的所有取樣。

據歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第33周通報中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中致病菌的存在及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證產(chǎn)品的安全性，規避出口風(fēng)險。
 

8月份以來(lái)，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規避出口風(fēng)險。
 

2、國際食品
 

據越南北江省公安部信息：2019年8月7日，該省市場(chǎng)監管人員與交通警察聯(lián)合執法對相關(guān)車(chē)輛進(jìn)行安全檢查，并發(fā)現：車(chē)牌號為12B - 00307的卡車(chē)運載約1噸月餅專(zhuān)用的低筋面粉，在檢查的過(guò)程中司機不能提供此批貨物的發(fā)票和相關(guān)憑證。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：對貨主的不法行為越南相關(guān)部門(mén)將會(huì )給予相應的罰款處理。目前，該批貨物已被全部銷(xiāo)毀。
 

據俄媒Prime8月19日報道：根據俄羅斯政府法令要求，國家邊境檢查站于2019年8月19日起正式執行國家植物檢疫新規要求。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：新規實(shí)施的目的是簡(jiǎn)化俄羅斯邊境檢查站的植物檢疫控制程序，從而提高辦事效率。
 

2019年8月20日，澳大利亞競爭與消費者委員會(huì )（ACCC）發(fā)布消息，澳大利亞的牛和牛肉行業(yè)已經(jīng)采取了一些措施來(lái)提高加工者和農場(chǎng)主之間交易的透明度。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：ACCC建議通過(guò)采用買(mǎi)方登記冊，確定買(mǎi)方打算購買(mǎi)哪些商品，從而提高銷(xiāo)售場(chǎng)所的透明度，但是在這個(gè)問(wèn)題上目前沒(méi)有任何進(jìn)展。
 

西班牙官方宣布，國內暴發(fā)李斯特菌疫情，已確診150人被感染，其中1人死亡。（人民網(wǎng)）

點(diǎn)評：西班牙衛生部發(fā)布報告稱(chēng)，此次暴發(fā)李斯特菌疫情與安達盧西亞地區有關(guān)，那里有一個(gè)豬肉包裝廠(chǎng)，實(shí)驗室的分析表明，該廠(chǎng)的一個(gè)產(chǎn)品含有李斯特菌。
 

據英國Food Navigator網(wǎng)報道，一項研究發(fā)現，1992年至2017年英國巧克力糖果產(chǎn)品的含糖量增加了23%。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：食品伙伴網(wǎng)提醒消費者，食用高糖高能量產(chǎn)品要適量，過(guò)多食用會(huì )導致肥胖、齲齒等，對身體健康造成危害，要均衡飲食養成良好的習慣。
 

三、食品科技 
 

中國醫科大學(xué)附屬第一醫院的研究者發(fā)現，食用蔥屬蔬菜包括大蒜、韭菜、洋蔥、韭黃和大蔥等，能顯著(zhù)降低患結腸直腸癌的風(fēng)險。（中國婦女報）
 

維生素含量高新品白菜形似“黃玫瑰” 

南京農業(yè)大學(xué)侯喜林教授研究團隊育成“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰，葉片黃綠色，維生素C含量高，它們還能有效抵御霜霉病、黑斑病等多類(lèi)蔬菜“頑疾”，在零下9.6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長(cháng)。不僅如此，在2℃—6℃的低溫環(huán)境下，溫度越低，黃玫瑰的葉片越黃，類(lèi)胡蘿卜素也越高。（科技日報）
 

 “玫瑰系列”彩色馬鈴薯新品種首獲國家認證

近日，記者從西北農林科技大學(xué)獲悉，該校特聘教授陳勤及其團隊培育的彩色馬鈴薯新品種“紫玫瑰2號”“紅玫瑰3號”“黑玫瑰4號”獲得國家農業(yè)農村部植物新品種權證書(shū)，并通過(guò)國家非主要農作物新品種登記。這在該校歷史上實(shí)現了馬鈴薯新品種培育的零突破。（農民日報）
 

美媒稱(chēng)，肉類(lèi)并非健康的蛋白質(zhì)來(lái)源。從植物中獲取人體必需的蛋白質(zhì)要好得多。一般而言，側重于植物的飲食往往更健康。（參考消息網(wǎng)）