秋季開(kāi)學(xué)前后，廣元全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全力推進(jìn)秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，以確保廣大師生飲食安全。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)象為全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）學(xué)校食堂、校園內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店。在學(xué)校食堂安全自查的基礎(chǔ)上，將以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料為檢查重點(diǎn)，以從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、食品貯存、食品加工制作、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以預(yù)防食物中毒作為食品安全防控等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。同時(shí)，全面排查學(xué)校及周邊食品超市、小食雜店、小餐飲店等，以食品原料進(jìn)貨來(lái)源、食品加工過(guò)程、從業(yè)人員健康證明、食品貯藏條件、餐飲具清洗消毒等為重點(diǎn)，嚴(yán)格排查銷(xiāo)售過(guò)期、霉變、問(wèn)題辣條等“五毛”食品及“三無(wú)”食品等行為。
各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患形成問(wèn)題清單，建立整改臺(tái)賬，督促指導(dǎo)問(wèn)題單位整改到位。市市場(chǎng)監(jiān)管局將與市教育局一道對(duì)整改情況開(kāi)展“回頭看”雙隨機(jī)檢查，確保問(wèn)題整改取得實(shí)效。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，將依法嚴(yán)厲查處；對(duì)涉嫌刑事犯罪的，將移送司法機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。
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