飲用水檢出耗氧量超標
不合格樣品中，有6批次飲用水檢出耗氧量超標，分別為：標稱望江縣徐氏涼泉飲用水廠生產(chǎn)的3批次涼泉純凈水（生產(chǎn)日期分別為：2019-10-23、2019-10-22、2019-10-21）； 標稱望江口口甜純凈水廠生產(chǎn)的3批次包裝飲用水（生產(chǎn)日期分別為：2019-10-21、2019-10-22、2019-10-23）。
耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規(guī)定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）應不超過2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標，原因可能是原水中氯化物含量過高，企業(yè)生產(chǎn)過程去除不到位；企業(yè)過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長期不更換濾膜。
水果制品檢出微生物指標問題
不合格樣品中，有1批次水果制品檢出微生物指標問題，為：黃山市黟念土產(chǎn)有限公司經(jīng)銷店、標稱黃山市巨盛齋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的五眼六通菩提果（五眼果）檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。黃山、安慶等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；黃山、安慶等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。
安徽省市場監(jiān)督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 承檢機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉(xiāng)太華村（太陽山建材工業(yè)園區(qū)） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/23 | 耗氧量(以O2計)║4.0mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 2 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉(xiāng)太華村（太陽山建材工業(yè)園區(qū)） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/22 | 耗氧量(以O2計)║6.9mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 3 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 望江縣西望太公路52碑處 | 望江縣徐氏涼泉飲用水廠 | 安徽省安慶市望江縣涼泉鄉(xiāng)太華村（太陽山建材工業(yè)園區(qū)） | 涼泉純凈水 | 19L/桶 | / | 2019/10/21 | 耗氧量(以O2計)║5.8mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 4 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/21 | 耗氧量(以O2計)║9.7mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 5 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/22 | 耗氧量(以O2計)║3.7mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 6 | 望江縣口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 望江口口甜純凈水廠 | 望江縣華陽鎮(zhèn)城北路476號 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/10/23 | 耗氧量(以O2計)║3.9mg/L║≤2.0mg/L | 飲料 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 7 | 黃山市巨盛齋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 黃山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)芙蓉路6號 | 黃山市黟念土產(chǎn)有限公司 | 黃山市屯溪區(qū)昱新路2號黎陽映像13幢1號 | 五眼六通菩提果（五眼果） | 258g/盒 | / | 2019/07/25 | 菌落總數(shù)║390000,630000,440000,670000,200000CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g | 水果制品 | 第四十七期 | 2019.12.05 | 安徽/國抽 | 合肥海關技術(shù)中心 |
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
相關報道：安徽省市場監(jiān)督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）
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