近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、肉制品、蜂產(chǎn)品、酒類、豆制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、食糖、水果制品、冷凍飲品、保健食品等15大類食品637批次樣品，檢出15批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、檢出禁限用獸藥超標(biāo)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成成都市、攀枝花市、瀘州市、遂寧市、內(nèi)江市、樂山市、南充市、達州市、眉山市市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號（胡建平）銷售的、標(biāo)稱瀘州市安富釀造有限公司生產(chǎn)的“精品安富醬油”，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“安富特油釀造醬油”也檢出同樣問題。
（二）標(biāo)稱眉山市彭山區(qū)天強食品廠生產(chǎn)的“綠豆糕”，大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（三）樂山市中心城區(qū)老石人家副食商行銷售的、標(biāo)稱樂山市文強食品有限公司生產(chǎn)的“苦蕎味沙琪瑪”，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題
（一）郫都區(qū)王莉調(diào)味品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱邛崍市孔明祥龍菜油加工廠生產(chǎn)的“花椒油（特麻）”，酸價（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（二）南充市西充縣充國獅王糕零售店銷售的、標(biāo)稱西充縣金龍食品廠生產(chǎn)的“充國獅王糕（精制）”，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（三）成都歐尚超市有限公司銷售的、標(biāo)稱四川楊氏蜜蜂園有限公司授權(quán)成都牧蜂人蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的“藏地高活性蜂王漿”，10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“蜂王漿”也檢出同樣問題。
三、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）達州市達川區(qū)興旺牛肉面莊銷售的“自制油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。
（二）攀枝花市東區(qū)清智餐館銷售的“饅頭”，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。
（三）四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的“臘豬五花肉”，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（四）內(nèi)江崗盛世紀摩爾商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱四川省五源紅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“五源紅稗子酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。
四、檢出禁限用獸藥超標(biāo)問題
（一）成都盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司九眼橋分公司銷售的、來自寧波嘉加食品貿(mào)易有限公司的“多寶魚”，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。成都盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司九眼橋分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢。經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）遂寧市開發(fā)區(qū)健瓊雞鴨店銷售的“鴨肉”，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。另有1批次該被抽樣單位銷售的“雞肉”也檢出同樣問題。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
四川省市場監(jiān)督管理局
2020年6月29日
地區(qū)：
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