隨著夏季入伏節(jié)氣的到來，食品安全隱患進入高發(fā)季節(jié)，為規(guī)范食品批發(fā)配送行為，確保食品批發(fā)配送環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，平?jīng)鍪袥艽h市場監(jiān)管局豐臺鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)食品批發(fā)配送企業(yè)開展了專項檢查。

 

　　一是嚴查食品經(jīng)營場所。督促食品經(jīng)營者認真落實食品進貨查驗記錄制度，規(guī)范應用食品安全電子追溯平臺，食品銷售必須出具“電子一票通”，確保食品采購渠道正規(guī)、來源合法。二是嚴查食品倉儲場所。督促經(jīng)營者落實“陽光倉儲”，實施色標管理，確保倉儲場所衛(wèi)生整潔、布局規(guī)范，分區(qū)分類、離地離墻，及時發(fā)現(xiàn)和處置倉儲食品安全問題。三是嚴查食品配送車輛。督促批發(fā)戶隨車攜帶配送食品“電子一票通”，統(tǒng)一懸掛“食品配送車輛標識牌”，配送人員攜帶體檢培訓合格證，確保配送食品質(zhì)量安全。四是強化人員管理。要求食品經(jīng)營者每月開展食品安全自查，定期組織從業(yè)人員開展食品安全培訓，唱響自律歌，進一步增強從業(yè)人員的食品安全責任意識。