針對(duì)央視3.15晚會(huì)曝光南昌市個(gè)別“漢堡王”連鎖店篡改生產(chǎn)批號(hào)、延長(zhǎng)食品有效期以及使用過(guò)期面包加工食品的情況，井岡山市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，立即響應(yīng)。

 

　　該局迅速召開了漢堡餐飲單位食品安全專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)漢堡餐飲單位開展食品安全專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)類似西式快餐店進(jìn)行了逐一排查，重點(diǎn)檢查有無(wú)過(guò)期食材、更換標(biāo)簽、篡改生產(chǎn)日期、不按規(guī)定操作和流程加工食品等情況。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查漢堡餐飲服務(wù)單位7戶次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未落實(shí)索證索票制度等問(wèn)題單位下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。

 

　　下一步，將督促“漢堡”餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范制售行為；不定期對(duì)其銷售食品進(jìn)行抽查，形成常態(tài)化監(jiān)管；24小時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處理群眾投訴信息；發(fā)揮媒體導(dǎo)向作用，發(fā)布巡查情況通告，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。

 

　　稿源：井岡山市場(chǎng)監(jiān)管局