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太原市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)把中秋月餅生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量關(guān)將食品質(zhì)量安全隱患消滅在萌芽期

放大字體  縮小字體 時間:2020-09-02 09:31 來源:太原市市場監(jiān)督管理局 作者: 趙桂芬   原文:
核心提示:中秋國慶佳節(jié)將至,月餅類市場漸漸升溫。為了從生產(chǎn)源頭上加強(qiáng)太原市月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,切實(shí)保障月餅市場消費(fèi)安全,讓市民吃上放心月餅。日前,太原市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員早部署、快行動,突出事前預(yù)防,加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管,對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面“體檢”。
  中秋國慶佳節(jié)將至,月餅類市場漸漸升溫。為了從生產(chǎn)源頭上加強(qiáng)太原市月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,切實(shí)保障月餅市場消費(fèi)安全,讓市民吃上放心月餅。日前,太原市市場監(jiān)督管理食品生產(chǎn)監(jiān)管人員早部署、快行動,突出事前預(yù)防,加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管,對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面“體檢”。
 
  監(jiān)管人員重點(diǎn)對太原市月餅生產(chǎn)企業(yè)(包括月餅餡料生產(chǎn)企業(yè))的原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料、食品添加劑使用是否規(guī)范、食品包裝標(biāo)識標(biāo)注是否規(guī)范等方面進(jìn)行檢查。已對我市規(guī)模較大的“好利來”、“麥香緣”、“瑞司特”、“華維”等多家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分廠家存在的標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、食品添加劑未進(jìn)行專庫管理、出廠檢驗(yàn)記錄不規(guī)范、索證索票記錄不全等問題,檢查工作人員要求企業(yè)負(fù)責(zé)人立即整改,并由基層局對企業(yè)整改情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收,不定時組織“回頭看”,做好后續(xù)跟蹤工作,確保食品安全隱患及時消除。
 
  下一步,太原市市場監(jiān)督管理局將結(jié)合目前正在開展的全市食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全隱患排查的總體要求,繼續(xù)深入開展食品企業(yè)監(jiān)督檢查工作,加大對酒類、肉及肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品、保健食品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督檢查力度,督促企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn),落實(shí)全過程質(zhì)量安全控制制度。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)領(lǐng)域違法行為,確保食品安全。
 
日期:2020-09-02
 
 
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