為扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量月活動(dòng)，白銀市食檢中心結合白銀市市場(chǎng)監管局安排部署的大眾參與抽檢工作，在新學(xué)期開(kāi)學(xué)際，精心組織實(shí)施餐飲具抽檢進(jìn)校園工作，抽調專(zhuān)業(yè)力量對白銀市區多所學(xué)校和幼兒園的餐飲用具進(jìn)行抽樣檢驗，受到廣大師生的歡迎和好評。
為使此次餐飲具抽檢進(jìn)校園工作取得發(fā)現問(wèn)題、消除隱患的實(shí)效，現場(chǎng)抽樣人員與實(shí)驗室檢驗人員密切協(xié)作，全程嚴格按照標準流程規范操作，確保檢驗結果科學(xué)準確。抽樣人員還指導校園餐飲管理人員及從業(yè)人員熟悉掌握餐飲具洗消保潔的關(guān)鍵質(zhì)量控制要點(diǎn)，嚴格把控食品安全關(guān)口，保障好就餐師生的飲食安全。同時(shí)，通過(guò)現場(chǎng)抽檢工作讓廣大師生對政府部門(mén)強化食品安全監管工作有了直觀(guān)的認識，起到了教育、示范、警示的作用，有助于學(xué)校、幼兒園等餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步提高食品安全意識，認真落實(shí)主體責任。
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