為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》等有關(guān)規(guī)定，日前，遼寧省市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者信息備案的通告》，要求遼寧省內(nèi)從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法向所在地市場監(jiān)管部門進(jìn)行信息備案。
此次信息備案的目的是加強(qiáng)我省冷藏冷凍食品在貯存過程中的質(zhì)量安全管理，特別是做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖称钒踩芸兀凑?ldquo;四個(gè)最嚴(yán)”的要求壓實(shí)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的食品安全主體責(zé)任，通過信息備案的方式，將冷藏冷凍食品委托貯存服務(wù)納入市場監(jiān)管部門的監(jiān)管范圍，確保冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追。
各級市場監(jiān)管部門要加大對冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案情況的監(jiān)督檢查力度，對未按照規(guī)定信息備案的冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者，依法依規(guī)進(jìn)行查處。
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