食品伙伴網(wǎng)訊 為深入推進(jìn)康店鎮食品安全及“6S”標準建設工作，提升經(jīng)營(yíng)戶(hù)的整體服務(wù)水平和食品安全意識，規范食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，確保食品安全，近日，鞏義市康店鎮食藥監所組織召開(kāi)了食品安全培訓暨觀(guān)摩交流會(huì )，對康店鎮22個(gè)村的食品安全信息員及本轄區餐飲店、流通店、小作坊的負責人共200余人進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓。

 

　　會(huì )上，鞏義市市場(chǎng)監督管理局餐飲科、流通科科長(cháng)等人著(zhù)重從餐飲及流通環(huán)節的注意事項、“6S”建設管理標準、“鄭冷鏈”系統推廣等幾方面進(jìn)行培訓，并展示系列圖片，為經(jīng)營(yíng)戶(hù)更好地開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供實(shí)例參考。康店鎮食藥監所所長(cháng)李煥景對食品安全及“6S”建設重要性進(jìn)行特別強調，并提出今后會(huì )多組織不同形式的培訓教育會(huì )議，使大家提高經(jīng)營(yíng)管理能力。

 

　　會(huì )后，李煥景所長(cháng)帶領(lǐng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)到轄區4家“6S”建設示范店進(jìn)行現場(chǎng)觀(guān)摩，交流學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，提升各店“6S”建設能力。

 

　　這次食品安全培訓暨觀(guān)摩交流會(huì )的召開(kāi)，進(jìn)一步提升了轄區經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全意識和責任意識。培訓結束后，廣大食品從業(yè)者紛紛表示獲益匪淺，平時(shí)要多加強食品安全政策法規學(xué)習，提升個(gè)人素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平，為鞏義市創(chuàng )建省級食品安全示范市貢獻自己的一份力量。（康店鎮食品藥品監督管理所供稿）