食品伙伴網(wǎng)訊 2021年1月5日,加拿大
衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0157號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來自
黑曲霉的
果膠酶(Pectinase)用于非
標(biāo)準(zhǔn)化
水果和
蔬菜產(chǎn)品中。
據(jù)了解,此次修訂自2021年1月5日起生效。
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