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DHI|奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定月報(bào)(2020年12月)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-02-07 08:07 來(lái)源:中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào) 原文:
核心提示:2020年12月全國(guó)共有35個(gè)測(cè)定中心開(kāi)展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作。據(jù)中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),12月份共有1013個(gè)奶牛場(chǎng)的60.9萬(wàn)頭奶牛進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定。參測(cè)泌乳牛數(shù)量同比下降5.9%,環(huán)比下降7.4%,場(chǎng)平均泌乳牛規(guī)模達(dá)到601頭,同比增加4%,環(huán)比增加1%。
  全國(guó)DHI測(cè)定情況

  (一)12月份全國(guó)測(cè)定情況。2020年12月全國(guó)共有35個(gè)測(cè)定中心開(kāi)展奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作。據(jù)中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),12月份共有1013個(gè)奶牛場(chǎng)的60.9萬(wàn)頭奶牛進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定。參測(cè)泌乳牛數(shù)量同比下降5.9%,環(huán)比下降7.4%,場(chǎng)平均泌乳牛規(guī)模達(dá)到601頭,同比增加4%,環(huán)比增加1%。

  圖1  2016—2020年 全國(guó)12月奶牛參測(cè)情況

  (二)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量與體細(xì)胞數(shù)。2020年12月份參測(cè)奶牛的測(cè)定日平均產(chǎn)奶量達(dá)到32.6千克,同比增加2.5%,環(huán)比持平,與2016年12月同比增加14.0%。測(cè)定日平均體細(xì)胞數(shù)為23.5萬(wàn)個(gè)/mL,同比上升0.2萬(wàn)個(gè)/mL,環(huán)比下降0.7萬(wàn)個(gè)/mL。

  圖2  2016-2020年12月份奶牛測(cè)定日平均產(chǎn)奶量及體細(xì)胞數(shù)

  (三)測(cè)定日平均乳脂率與乳蛋白率。2020年12月份參測(cè)奶牛的測(cè)定日平均乳脂率為4.07%,同比下降0.2%,環(huán)比上升1.2%;平均乳蛋白率為3.46%,同比上升1.8%,環(huán)比下降0.3%。較2016年12月同比平均每100千克生鮮乳的乳脂含量增加0.06千克,乳蛋白含量增加0.07千克。

  圖3  2016-2020年12月份奶牛測(cè)定日平均乳脂率和乳蛋白率

  不同產(chǎn)區(qū)DHI測(cè)定情況

  2020年12月份奶業(yè)主產(chǎn)省(河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆)參測(cè)牛數(shù)48.0萬(wàn)頭,占全國(guó)總參測(cè)牛數(shù)的78.8%。

  圖4  2020年12月奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)參測(cè)概況

  根據(jù)奶牛養(yǎng)殖地域的不同,全國(guó)劃分為東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)(黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古)、華北產(chǎn)區(qū)(河北、河南、山東、山西)、西北產(chǎn)區(qū)(陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、西藏)、南方產(chǎn)區(qū)(湖北、湖南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、廣東、廣西、海南、云南、貴州、四川)和大城市周邊產(chǎn)區(qū)(北京、天津、上海、重慶)。2020年12月份華北產(chǎn)區(qū)的參測(cè)泌乳牛數(shù)占比最多,達(dá)到31.7萬(wàn)頭,占總參測(cè)牛數(shù)的52.0%(詳見(jiàn)圖5)。

  圖5  2020年12月不同產(chǎn)區(qū)參測(cè)牛占比情況

  不同產(chǎn)區(qū)的奶牛生產(chǎn)性能情況如圖6、圖7所示,城市及周邊產(chǎn)區(qū)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量最高,達(dá)到34.7千克;南方產(chǎn)區(qū)的測(cè)定日平均乳脂率最高,達(dá)到4.13%、東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)的乳蛋白率最佳,達(dá)到3.50%,西北產(chǎn)區(qū)的體細(xì)胞控制最好,低至20.8萬(wàn)個(gè)/mL。

  圖6  2020年12月不同產(chǎn)區(qū)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量和體細(xì)胞數(shù)

  圖7  2020年12月不同產(chǎn)區(qū)測(cè)定日平均乳脂率和乳蛋白率
 
  不同規(guī)模場(chǎng)DHI測(cè)定情況

  奶牛場(chǎng)的不同養(yǎng)殖規(guī)模從一定程度上反應(yīng)了其管理水平和綜合生產(chǎn)水平。對(duì)參測(cè)場(chǎng)泌乳牛群規(guī)模分析,奶牛生產(chǎn)性能參測(cè)總?cè)后w中不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛場(chǎng)及參測(cè)泌乳牛占比如圖8、圖9所示:在全部參測(cè)場(chǎng)中,2020年12月份泌乳牛群規(guī)模在200至500頭(全群存欄約400至1000頭)之間的參測(cè)場(chǎng)數(shù)最多,占總參測(cè)場(chǎng)數(shù)的33.7%,其參測(cè)泌乳牛數(shù)占總參測(cè)牛數(shù)的10.8%,排名第四;泌乳牛群規(guī)模在3000頭以上(全群存欄大于6000頭)的奶牛場(chǎng)占7.5%,但參測(cè)泌乳牛數(shù)占總參測(cè)牛數(shù)的39.0%,位居第一。

  圖8  2020年12月不同泌乳牛規(guī)模場(chǎng)參測(cè)情況

  圖9  2020年12月不同泌乳牛規(guī)模場(chǎng)參測(cè)牛情況

  泌乳牛規(guī)模3000頭以上(全群存欄大于6000頭)的奶牛場(chǎng)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量最高,達(dá)到33.9千克,且測(cè)定日平均體細(xì)胞數(shù)控制最佳,低至20.6萬(wàn)個(gè)/mL,測(cè)定日平均乳脂率4.0%,平均乳蛋白率3.47%,均處于較好水平;泌乳牛規(guī)模大于500頭的奶牛場(chǎng)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量均高于31千克,平均體細(xì)胞數(shù)控制在26.5萬(wàn)個(gè)/mL以下,整體控制在較好水平(詳見(jiàn)圖10、圖11)。

  圖10  2020年12月不同泌乳牛規(guī)模場(chǎng)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量和體細(xì)胞數(shù)

  圖11  2020年12月不同泌乳牛規(guī)模場(chǎng)測(cè)定日平均產(chǎn)奶量和體細(xì)胞數(shù)

  (來(lái)源:中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部)
日期:2021-02-07
 
 地區(qū): 中國(guó)
 行業(yè): 乳業(yè)
 標(biāo)簽: 中國(guó) 奶牛
 科普: 中國(guó) 奶牛
 
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