晉中市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各縣（區(qū)、市）局結(jié)合上一年度日常監(jiān)督檢查情況，嚴(yán)格落實(shí)省局制定的《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》和《餐飲服務(wù)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)價(jià)表》確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（等級(jí)從低到高分為：A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)）評(píng)定措施。全年對(duì)全市中大型社會(huì)餐飲、單位食堂、中央廚房和集體配餐單位、餐飲類(lèi)小經(jīng)營(yíng)店等12200戶(hù)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理評(píng)定，合理確定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)管理。其中814戶(hù)6.67%評(píng)定為A級(jí)，6330戶(hù)51.89%評(píng)定為B級(jí)，3422戶(hù)28.05%評(píng)定為C級(jí)，125戶(hù)1.1%評(píng)定為D級(jí)，當(dāng)年完成監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)頻次要求分別是1.8次、2.2次、3.5次和4次。