按照天津市委、市政府和國家市場監(jiān)督管理總局工作部署，天津市市場監(jiān)管系統(tǒng)切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，扎實(shí)做好常態(tài)化疫情防控工作，保障廣大人民群眾飲食安全，讓全市人民度過一個(gè)平安、歡樂、祥和的新春佳節(jié)。
天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)主要負(fù)責(zé)同志、分管負(fù)責(zé)同志多次深入基層，督導(dǎo)檢查節(jié)日食品安全保障工作，并邀請(qǐng)駐委紀(jì)檢組聯(lián)合開展暗訪督查，督促推動(dòng)各項(xiàng)工作要求落到實(shí)處。
節(jié)日期間，全市市場監(jiān)管部門共檢查商場超市、餐飲單位、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場等各類食品經(jīng)營單位15009戶次，查處食品安全違法行為39起，罰沒款金額27.398萬元。全市未發(fā)生食品安全事故。
針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)食品品種的監(jiān)督檢查力度，督促食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場765個(gè)次，對(duì)大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展突擊夜查，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求；檢查各類餐飲服務(wù)主體4767戶次，特別加強(qiáng)對(duì)承辦“年夜飯”的餐飲單位、集中隔離醫(yī)學(xué)觀察點(diǎn)供餐單位的監(jiān)管，嚴(yán)控加工制作過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)；督促指導(dǎo)農(nóng)村流動(dòng)廚房經(jīng)營者備案，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事故；加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)管，重點(diǎn)督促網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者全面落實(shí)食品安全管理和疫情防控責(zé)任。
禁止違法經(jīng)營和濫食野生動(dòng)物，嚴(yán)禁食品經(jīng)營者采購、銷售、加工、貯存野生動(dòng)物及其制品；加強(qiáng)留校學(xué)生食品安全監(jiān)管，確保留校師生飲食安全；推動(dòng)“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。
同時(shí)，毫不松懈抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸毓ぷ鳌?jiān)決落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡粘１O(jiān)督“五不準(zhǔn)”要求，嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞鲜嘘P(guān)，春節(jié)前夕對(duì)不符合“五不準(zhǔn)”要求的13家食品經(jīng)營戶予以停售；加強(qiáng)節(jié)日市場監(jiān)督檢查，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，做好預(yù)防性消毒，各級(jí)市場監(jiān)管部門檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者4064戶次；持續(xù)向衛(wèi)健部門推送進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營點(diǎn)位（貨品、環(huán)境）和從業(yè)人員信息；完善天津市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)“從口岸到餐桌”全程可追溯，助力疫情防控。
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