大連設(shè)施櫻桃自2月份以300元/斤的價(jià)格面市以來(lái)，至今12克以上一級(jí)大果批發(fā)市場(chǎng)仍買到70元/斤，特別是進(jìn)入三月大量上市，價(jià)格仍同比去年高出30%以上，堅(jiān)持的時(shí)間也大大超出往年，這當(dāng)然不是偶然的。今年大連設(shè)施櫻桃整體減產(chǎn)，總體質(zhì)量好于去年。主要表現(xiàn)在個(gè)頭大，12克以上所占比例超過(guò)60%，糖度高，比去年高出2度左右，大都在13到15度，這恰恰是消費(fèi)者的最愛(ài)。自然減產(chǎn)帶來(lái)了好品質(zhì)、高價(jià)格，減產(chǎn)不減收或明顯少減收，不得不發(fā)人深思。
1.眾所周知，大櫻桃科學(xué)種植重要的一項(xiàng)技術(shù)措施是適時(shí)疏果、合理負(fù)載，直接影響到大櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量。大櫻桃生理落果結(jié)束后，如果坐果量較大，依樹(shù)勢(shì)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)而定，及時(shí)疏除病果、小果、發(fā)育不良果和過(guò)密果，調(diào)整樹(shù)體負(fù)載，做到合理負(fù)載。大多數(shù)種植者舍不得疏果，那怕是坐果過(guò)密，特別近幾年勞動(dòng)力貴，干脆不疏果了，后果是果個(gè)小、糖度低、口感品質(zhì)差，貪多果個(gè)小也達(dá)不到預(yù)期的產(chǎn)量。今年，大連大櫻桃種植者老天幫忙疏果，果個(gè)大、品質(zhì)好，收獲好品質(zhì)，值得我們深思。
2.大櫻桃產(chǎn)量負(fù)載過(guò)大，肥水供應(yīng)易出現(xiàn)不足。特別是設(shè)施大櫻桃，種植者都怕座不住果，任其開(kāi)花結(jié)果，開(kāi)多少留多少，結(jié)多少留多少。過(guò)量的負(fù)載，消耗了過(guò)量的養(yǎng)分，使結(jié)果和花芽分化的關(guān)系失去了平衡，致使當(dāng)年花芽數(shù)量下降，表現(xiàn)下年結(jié)果少而形成小年，不能穩(wěn)產(chǎn)，陷入不良循環(huán)。
3.大櫻桃產(chǎn)量負(fù)載過(guò)大，很多種植者靠大化肥來(lái)提高產(chǎn)量，有機(jī)肥供應(yīng)不足，雖然產(chǎn)量提升了，個(gè)頭達(dá)到了，但品質(zhì)卻嚴(yán)重下降了，價(jià)格也打折了，近幾年種植者已吃到了苦頭，價(jià)格賣不上去，下降速度快，投入多，效益不理想。
4.大櫻桃種植，做到并實(shí)現(xiàn)合理負(fù)載、營(yíng)養(yǎng)平衡，是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高效益的必要條件和基礎(chǔ)。以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果為目的，根據(jù)樹(shù)勢(shì)樹(shù)齡品種特性科學(xué)確定合理負(fù)載量，確定合理的施肥方案和管理用人方案，使投入與產(chǎn)出科學(xué)、合理化，改變盲目性，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的投入產(chǎn)出比，來(lái)實(shí)現(xiàn)大櫻桃種植科學(xué)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效，取得理想的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。
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