春季是各類疾病多發(fā)季節(jié)，而食品消費又是疾病傳播的主要環(huán)節(jié)，孝感市消委會提醒消費者要提高食品安全意識。

 

　　一是不采摘食用野蘑菇。毒蘑菇外觀與食用菇外觀相似，一般難以辨別。毒蘑菇所含毒素經(jīng)烹調(diào)加工或者曬干均不能消除，一旦誤食，就會引起中毒。消費者也不要在流動商販處購買干蘑菇或新鮮蘑菇。

 

　　二是不食用不認(rèn)識的野菜、野果。野菜、野果種類很多，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能確保安全。

 

　　三是生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

 

　　四是易引起中毒的食物須謹(jǐn)記。生四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、鮮黃花菜、鮮木耳、發(fā)霉甘蔗等食用后易發(fā)生食物中毒，須特別注意。

 

　　五是選擇“農(nóng)家樂”就餐多留心。“農(nóng)家樂”是外出踏青、郊游時消費者比較青睞的休閑就餐場所，要盡量選擇衛(wèi)生狀況好，證照齊全的“農(nóng)家樂”就餐；盡量選用應(yīng)季食品，不要盲目“入鄉(xiāng)隨俗”，慎食生冷偏門食物。