食品伙伴網(wǎng)訊 為加強(qiáng)全旗肉類市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，確保群眾吃上“放心肉”，近日，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中力量對(duì)全旗生鮮肉店開展專項(xiàng)檢查。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，該局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村牧區(qū)生鮮肉店、大中型酒店、超市為重點(diǎn)對(duì)象，全面排查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道、肉品查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生等落實(shí)情況：一是查經(jīng)營(yíng)者銷售的生鮮肉是否有“兩章兩證一報(bào)告”，有無(wú)白條肉、來(lái)源不明或不合格的問(wèn)題生鮮肉流入銷售市場(chǎng)；二是查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道和索證索票落實(shí)情況，逐家逐戶深挖細(xì)掘各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格做到不漏一戶、不放過(guò)任何一個(gè)可疑生鮮肉，追根溯源、查清流向。三是落實(shí)市場(chǎng)開辦者責(zé)任。檢查市場(chǎng)開辦者是否落實(shí)了市場(chǎng)管理第一責(zé)任人責(zé)任，市場(chǎng)開辦者是否與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書，是否督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票制度等。四是嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)容易發(fā)生問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，該局執(zhí)法人員加強(qiáng)市場(chǎng)巡查的頻次和力度。重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村牧區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管執(zhí)法力度。六是暢通投訴舉報(bào)渠道。充分發(fā)揮12315投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，及時(shí)受理，跟蹤查處，及時(shí)反饋。做到問(wèn)題肉品早發(fā)現(xiàn)、早處理、早防范，消除食品安全隱患，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

　　截至目前，共檢查肉類經(jīng)營(yíng)者82戶，出動(dòng)執(zhí)法人員164人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家，大中型酒店9家，超市3家，其他肉類經(jīng)營(yíng)者69家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》2份，對(duì)20個(gè)批次的生鮮肉進(jìn)行了抽檢，檢測(cè)結(jié)果全部合格。（烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局供稿）