根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、糧食加工品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、豆制品、飲料、乳制品、速凍食品、嬰幼兒配方食品、調(diào)味品、糖果制品、水果制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品和淀粉及淀粉制品共17大類(lèi)食品1028批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料10大類(lèi)食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍、超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、生物毒素等問(wèn)題。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）棗莊市薛城區(qū)劉新惠百貨超市銷(xiāo)售的生牛肉，克倫特羅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（二）日照市五蓮縣日照市喜客多商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的綠茶，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　（三）煙臺(tái)市芝罘區(qū)樂(lè)亮小吃店購(gòu)進(jìn)的雞蛋，氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（四）青島市黃島區(qū)小倆口蔬菜店銷(xiāo)售的來(lái)自夏莊鎮(zhèn)劉杰的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（五）德州市臨邑樂(lè)家便利生活超市有限公司銷(xiāo)售的豆角，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　（六）濟(jì)寧市泗水縣泗河辦振華水產(chǎn)品批發(fā)部銷(xiāo)售的中黃花魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（七）濟(jì)南市市中區(qū)北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司濟(jì)南分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濟(jì)南名士多茶業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的紅茶，滅多威、水胺硫磷均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）濰坊市濰城區(qū)城關(guān)街道芙蓉小區(qū)太平街市場(chǎng)攤點(diǎn)群李衛(wèi)東銷(xiāo)售的豬頭肉（熏烤），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（二）日照市東港區(qū)貴柱煎餅店銷(xiāo)售的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（三）棗莊市嶧城區(qū)中心街十字路口東路北劉傳秀銷(xiāo)售的涼粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為棗莊市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

 

　　（四）臨沂市蘭山區(qū)老馬家牛肉糝館自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　（五）濟(jì)南市商河縣宜早一根餐飲店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（六）臨沂市羅莊區(qū)陳國(guó)亮熟食店銷(xiāo)售的燒雞，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（七）青州市譚坊美佳樂(lè)超市銷(xiāo)售的熟豬頭肉，經(jīng)濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青州市譚坊美佳樂(lè)超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）棗莊市薛城區(qū)山東貝克漢邦食品有限公司生產(chǎn)的貝克植脂奶油（含乳脂），經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東貝克漢邦食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（二）青島市即墨區(qū)北安辦事處偉鑫喜商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為膠州市南關(guān)宏大調(diào)味品廠生產(chǎn)的花生醬，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　（三）禹城市鴻福大廈有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)理復(fù)合豬肉片，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　（四）濟(jì)南市歷城區(qū)友嘉桶裝水經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濟(jì)南深海礦泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟(jì)南深海礦泉水業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、微生物污染問(wèn)題

 

　　青島市即墨區(qū)青島國(guó)貨匯海麗達(dá)購(gòu)物中心有限公司海尚海生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島瑞榮食品有限公司生產(chǎn)的芝麻夾心海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　五、生物毒素問(wèn)題

 

　　（一）濟(jì)寧市任城區(qū)米家燒烤店自制的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（二）菏澤市成武縣銀座集團(tuán)股份有限公司菏澤成武分公司銷(xiāo)售的大花生，經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銀座集團(tuán)股份有限公司菏澤成武分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   附件1.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)-36期.doc

 

　　   附件2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　   附件3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-36.xlsx

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月12日