隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，“色香味”俱全成了最基本的要求，而這其中的“味”必然離不開(kāi)調(diào)味品的功勞。正因調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模大，為牟取更多利潤(rùn)，許多商家開(kāi)始動(dòng)起了調(diào)味品的歪腦筋。今年7月份，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)查獲了一起涉嫌侵權(quán)調(diào)味品的案件，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)涉及三個(gè)知名品牌的大量侵權(quán)調(diào)味品，貨值達(dá)一萬(wàn)余元，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查審理中。
那日常生活中如何保障舌尖上的“調(diào)料”安全呢？
1、廣大消費(fèi)者在日常生活中購(gòu)買(mǎi)調(diào)味品時(shí)，應(yīng)到正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。所謂“正規(guī)”即有市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)頒發(fā)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》以及相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售活動(dòng)中需要具備的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證件。
2、廣大調(diào)味品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)，即規(guī)范懸掛經(jīng)營(yíng)證照、規(guī)范進(jìn)貨渠道、規(guī)范履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度并留存相關(guān)進(jìn)貨票據(jù)。不貪圖小利，將食品安全放在經(jīng)營(yíng)第一位。
3、廣大市民和經(jīng)營(yíng)者在日常生活中如發(fā)現(xiàn)假冒產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)留存證據(jù)并主動(dòng)撥打“12315”消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)追查假冒產(chǎn)品的來(lái)源，在確保自身權(quán)益的同時(shí)，共同打造良好的市場(chǎng)秩序。
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