近日，為深入推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育，龍巖市、新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合“點(diǎn)題整治”“你點(diǎn)我檢”“餐飲安全你我同查”等工作，以夏季自制飲品市場(chǎng)質(zhì)量安全為重點(diǎn)，組織執(zhí)法人員開展校園周邊網(wǎng)紅飲品專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除潛在安全隱患。

 

　　執(zhí)法人員從網(wǎng)紅飲品店的主體資格情況、制度建設(shè)情況、食材加工情況、設(shè)備配置情況、疫情防控情況、開展培訓(xùn)情況等方面進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查食品是否在有效期內(nèi)、食材是否腐爛變質(zhì)、從業(yè)人員是否持有健康證上崗、是否存在銷售剩余變質(zhì)食品等問(wèn)題，同時(shí)市質(zhì)檢所對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的4批次飲品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢。

 

　　通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，部分門店存在未按規(guī)定懸掛證照、原材料擺放不規(guī)范、未建立水果等原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)不嚴(yán)等問(wèn)題，以上問(wèn)題均已責(zé)令相應(yīng)門店立即整改。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促網(wǎng)紅飲品店落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求，嚴(yán)查嚴(yán)處違法違規(guī)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。