近日，白銀市市場(chǎng)監督管理局采取“四不兩直”的方式，深入白銀區第三方冷庫、農貿市場(chǎng)、水產(chǎn)批發(fā)商、大型餐飲冷庫等重點(diǎn)場(chǎng)所，督促經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步強化主體責任，主動(dòng)排查冷鏈環(huán)節風(fēng)險隱患，嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)單位各項疫情防控措施，把好進(jìn)貨查驗關(guān)、產(chǎn)品追溯關(guān)、食品安全關(guān)，嚴防冷鏈食品疫情傳播風(fēng)險。
督導組先后來(lái)到白銀大森林旅游汽車(chē)運輸有限責任公司冷庫、文化路市場(chǎng)小陶水產(chǎn)、蘇大姐冷庫等企業(yè)，查看了冷鏈食品存儲、進(jìn)貨溯源、臺賬資料以及從業(yè)人員個(gè)人防護等情況，向現場(chǎng)工作人員詳細了解了冷鏈食品的進(jìn)出、運輸等情況，并對做好冷鏈食品裝卸、貯存及冷庫設施設備消殺、冷庫冷鏈各類(lèi)從業(yè)人員核酸檢測和冷鏈貨物運輸流向管理等具體工作進(jìn)行了全面督查指導。
督導組要求，面對當前疫情防控形勢，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)、第三方冷庫管理者和企業(yè)負責人不能松懈，麻痹大意，要進(jìn)一步提高思想認識，持續加強冷鏈食品管理，認真整改解決存在的問(wèn)題，嚴格落實(shí)食品安全及常態(tài)化疫情防控主體責任，確保企業(yè)疫情防控與食品安全工作不流于形式，真正發(fā)揮實(shí)效，為推動(dòng)疫情防控與食品安全社會(huì )共治工作積極貢獻力量。
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