近日，廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會印發(fā)《廣西食品安全“十四五”規(guī)劃》。《規(guī)劃》以全面實施食品安全戰(zhàn)略為目標，以“四個最嚴”為遵循，聚焦廣西食品安全突出問題和短板弱項，部署了7大重點任務(wù)，43項重點項目、8項重點工程，全力推動全區(qū)食品安全高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　建設(shè)食品安全現(xiàn)代化治理體系。制定實施《全區(qū)食品安全監(jiān)管執(zhí)法事權(quán)清單》《全區(qū)食品安全風險分級分類監(jiān)管指導意見》《全區(qū)食品案源管理辦法》等相關(guān)規(guī)章制度，開展食品安全地方標準制（修）訂專項行動，強化與監(jiān)管執(zhí)法工作的有機銜接。

 

　　提升食品安全現(xiàn)代化治理能力。強化人才隊伍建設(shè)。制定食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員培訓管理規(guī)范，實施“531培訓計劃”，2025年全區(qū)食品安全人才培訓覆蓋面達100%。強化執(zhí)法能力建設(shè)。到2025年，全區(qū)98%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所完成食品安全監(jiān)管執(zhí)法裝備標準化建設(shè)，全區(qū)80%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站完成標準化建設(shè)。強化檢測能力建設(shè)。構(gòu)建以三級檢驗檢測機構(gòu)為基礎(chǔ)，以第三方機構(gòu)為補充的“1+14+N”檢驗檢測機構(gòu)體系；加快防城港國際醫(yī)學開放試驗區(qū)食品安全與營養(yǎng)健康創(chuàng)新平臺等檢驗檢測能力提升項目建設(shè)；強化廣西—東盟食品檢驗檢測中心能力建設(shè)。

 

　　加強食品全鏈條監(jiān)管。實施食品安全風險分級管理，到2025年，全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員配備和培訓率均達100%，大型食品生產(chǎn)企業(yè)實施國際質(zhì)量管理體系認證比例達90%以上，全區(qū)運用電子監(jiān)管系統(tǒng)檢查餐飲服務(wù)單位的覆蓋率達70%以上。

 

　　構(gòu)建進口食品安全屏障。建立食品進口準入機制，打造進口冷鏈食品安全監(jiān)管升級版，完善疫情防控常態(tài)下進口冷鏈食品監(jiān)管模式。到2025年，全區(qū)進口食品風險監(jiān)測做到重點品種、項目全覆蓋。

 

　　建設(shè)智慧監(jiān)管平臺體系。制定《廣西食品追溯體系建設(shè)規(guī)范》，以“一庫、一碼、一標、一端”為主要架構(gòu)，形成集食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、冷鏈食品追溯體系于一體的“八桂食全鏈通”追溯系統(tǒng)。建設(shè)“八桂食安”智慧監(jiān)管平臺。實現(xiàn)與食安委各成員單位業(yè)務(wù)版塊銜接和區(qū)、市、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門三級資源共享，跨部門、跨區(qū)域、跨層級智慧監(jiān)管平臺建設(shè)。

 

　　建設(shè)食品安全放心工程。完善“三小”食品智慧化監(jiān)管平臺建設(shè)，開展花生油小油坊升級工程。實施校園食品安全守護行動，到2025年，全區(qū)學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率、食品經(jīng)營許可證持證率、監(jiān)督檢查覆蓋率均達100%，城市區(qū)域?qū)W校食堂實施大宗食材統(tǒng)一采集、統(tǒng)一配送的比例達80%以上。

 

　　推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。實施優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程。推進優(yōu)質(zhì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品集約化、標準化生產(chǎn)，培育特色品牌，建設(shè)10個全產(chǎn)業(yè)鏈標準化集成應(yīng)用示范基地，建設(shè)5個綠色食品基地縣，加快螺螄粉、茶油、桂酒等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。健全市場體系。到2025年，建成10個自治區(qū)級、50個設(shè)區(qū)市級、100個縣（市）級標準化、生態(tài)化、精細化、智能化示范農(nóng)貿(mào)市場。實施特色食品產(chǎn)業(yè)服務(wù)工程。加快國家食糖及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、廣西泛糖產(chǎn)品交易中心等平臺和螺螄粉、六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、國家茉莉花及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等項目建設(shè)，有效解決食品安全突出問題，滿足人民日益增長的美好生活需要，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

 

　　《規(guī)劃》明確，到2025年，廣西食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)將穩(wěn)步提升，全區(qū)食品安全狀況明顯改善，人民群眾對食品安全的獲得感、滿意度顯著提高。

 

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