贛州市市場監(jiān)管局堅持食品生產(chǎn)安全從嚴(yán)監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管，近期組織實施了全市食品生產(chǎn)企業(yè)“雙隨機(jī)一公開”檢查，通過“兩個全程、兩個全部”著力規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實保障我市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

 

　　隨機(jī)抽取全程監(jiān)督。2021年食品生產(chǎn)企業(yè)檢查計劃經(jīng)省“雙隨機(jī)一公開”行政執(zhí)法監(jiān)督平臺審核批準(zhǔn)后實施。從全市獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)名錄庫中，按不低于企業(yè)總數(shù)5%的比例隨機(jī)抽取了28家待檢企業(yè)，從市場監(jiān)管執(zhí)法人員名錄庫中隨機(jī)抽取了8人作為檢查人員，并隨機(jī)匹配形成4組檢查人員及檢查對象。局機(jī)關(guān)紀(jì)委、法規(guī)科均派員對抽取過程實施了全程監(jiān)督。

 

　　檢查行為全程規(guī)范。抽取的28家檢查對象，生產(chǎn)的食品涵蓋了糧食加工品、飲料、糕點、乳制品、酒類、食用油、豆制品、蔬菜制品、食品添加劑等食品類別。各檢查組采取不打招呼、直奔企業(yè)、直進(jìn)現(xiàn)場的方式對企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行“全面體檢”，重點檢查了企業(yè)保持生產(chǎn)許可條件、落實食品安全管理制度、成品包裝標(biāo)簽標(biāo)識等方面情況，細(xì)致查看了進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程、出廠檢驗等記錄臺賬。

 

　　檢查結(jié)果全部公開。對檢查發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)出廠檢驗制度落實不到位、食品添加劑領(lǐng)用不規(guī)范等管理制度落實不足問題，生產(chǎn)設(shè)備清潔維護(hù)不到位、生產(chǎn)車間雜物未及時清理等不符合食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范要求問題，檢查組全部錄入省“雙隨機(jī)一公開”平臺公示，接受社會各界監(jiān)督。

 

　　問題處置全部到位。從檢查結(jié)果看，我市食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實及生產(chǎn)規(guī)范化水平較往年有進(jìn)一步提升，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法違規(guī)生產(chǎn)加工行為。對檢查發(fā)現(xiàn)問題，各檢查組均依法下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并通報屬地市場監(jiān)管部門加強(qiáng)日常監(jiān)管，督促企業(yè)進(jìn)一步落實主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)行為、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，相關(guān)企業(yè)均整改到位，經(jīng)屬地監(jiān)管部門現(xiàn)場復(fù)核通過后，提交了整改報告。

 

　　“雙隨機(jī)、一公開”是簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)的重要改革部署，市市場監(jiān)管局將持之以恒抓實抓好，為科學(xué)監(jiān)管不斷注入新力量，切實提升監(jiān)管效能。

 

　　來源：市局食品生產(chǎn)科