2022年3月3日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司順利完成牽頭的國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“營(yíng)養功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng )制”項目綜合績(jì)效評價(jià)工作。本次會(huì )議由科技部中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心主辦，采取線(xiàn)上方式進(jìn)行。中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心食品專(zhuān)項管理團隊相關(guān)同志、食品院董事長(cháng)蔡木易、副總經(jīng)理魯軍、副總經(jīng)理谷瑞增以及各課題負責人等主要人員參加了本次會(huì )議。

 

　　項目負責人蔡木易教授對項目的基本信息、整體完成情況、人員投入和資金使用以及項目組織實(shí)施和管理情況進(jìn)行了匯報，并且聚焦績(jì)效“四問(wèn)”，充分總結凝練了項目成果。與會(huì )專(zhuān)家對項目的實(shí)施和研究成果給予了充分肯定，指出項目工作量飽滿(mǎn)，完成任務(wù)豐富，創(chuàng )制的營(yíng)養功能性產(chǎn)品具有良好的前景，研發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)等具有前瞻性，并提出要落實(shí)“研產(chǎn)聯(lián)合”，完善已成功研發(fā)創(chuàng )制且符合我國人民營(yíng)養膳食結構的功能性食品，為我國大健康食品產(chǎn)業(yè)提供更多可持續發(fā)展的指導建議。

 

　　該項目歷時(shí)六年之久，25家知名高校、科研院所、頂尖醫院及領(lǐng)軍企業(yè)團結協(xié)作，實(shí)事求是，鉆堅研微，深稽博考，疫情期間也有序推進(jìn)，在多變局勢下開(kāi)新局。項目的科學(xué)管理模式新穎，技術(shù)管理突出，研發(fā)的功能因子和關(guān)鍵技術(shù)，攻克了健康食品的技術(shù)難題，突破了一些生產(chǎn)制造的局限性；共創(chuàng )制80項高品質(zhì)營(yíng)養功能性食品，為不同人群的營(yíng)養健康提供了個(gè)性化的解決方案。

 

　　項目成果產(chǎn)生了良好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，助力了脫貧攻堅，對促進(jìn)營(yíng)養健康食品行業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)服務(wù)升級具有重要意義，有助于促進(jìn)全民身體健康，對“健康中國2030”國家戰略的全面實(shí)施提供了良好的示范。