近期,為進一步加強食品“三小”日常監(jiān)管,督促食品“三小”主體責任進一步落實,鼓勵“三小”集中化、規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營,及時排除風險隱患,為人民群眾食品安全得到切實保障,甘肅省會寧縣市場監(jiān)督管理局局所聯(lián)動,全面開展了食品“三小”專項整治行動。
此次行動主要指導督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強食品“三小”日常監(jiān)管,督促“三小”經(jīng)營者嚴格按《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》、相關審查通則、規(guī)范等設置功能布局、工藝流程,嚴格按相關標準組織生產(chǎn)加工經(jīng)營,督促食品小作坊認真落實產(chǎn)品按季度送檢,“三小”經(jīng)營者嚴格落實自查整改,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。
截至目前,共檢查鹵肉店、面條店、饅頭店18戶,此項工作正在進行中。下一步,會寧縣市場監(jiān)管局將切實履行監(jiān)管職責,加大培訓力度,提高監(jiān)管效能。