一、國(guó)內(nèi)熱聞
1.通知·公告
2022年高考、中考將至。為統(tǒng)籌做好高考、中考期間校園食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生餐食安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局就加強(qiáng)2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行部署。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，自2022年8月15日起實(shí)施，現(xiàn)予以公布。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為深化“放管服”改革，進(jìn)一步簡(jiǎn)化新獸用生物制品臨床試驗(yàn)審批資料，提高審批效率，促進(jìn)新獸用生物制品研發(fā)，依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《新獸藥研制管理辦法》有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《預(yù)防類獸用生物制品臨床試驗(yàn)審批資料要求》《治療類獸用生物制品臨床試驗(yàn)審批資料要求》，現(xiàn)予發(fā)布，自2022年6月1日起施行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
根據(jù)《上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政規(guī)范性文件制定程序規(guī)定》有關(guān)規(guī)定，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局修訂了《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管辦法》，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
2.食品安全·曝光臺(tái)
從北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，柒一拾壹（北京）有限公司亮馬橋店（下稱“當(dāng)事人”）因違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款10萬(wàn)元。據(jù)悉，今年3月15日，“記者臥底7-11曝光后廚亂象”登陸微博熱搜，柒一拾壹（北京）有限公司亮馬橋店被曝光存在食材放置垃圾桶上、餐盒清洗不干凈、餐具與刀具混放、熱飲超期更換標(biāo)簽等多個(gè)問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)上海粉豬餐飲有限公司（WHEN PIGS FLY當(dāng)豬飛）現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店存在使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（三）用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑”的規(guī)定，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到消費(fèi)者覃先生投訴，稱其在柳城縣大埔鎮(zhèn)一家蛋糕店買了一個(gè)生日蛋糕，發(fā)現(xiàn)蛋糕里面有“金閃閃”的東西，問(wèn)商家這是什么，商家回復(fù)說(shuō)，金閃閃的東西是鉑金，珀金就像紙片一樣很薄，是可以吃的。鉑金也能吃？覃先生通過(guò)上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，商家口中的“鉑金”就是“金箔”，而金箔并不是食品添加劑，不能添加在食品中。隨后，覃先生向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴，希望市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)肅查處，同時(shí)要求商家給予賠償。（柳州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
明明是普通食品，卻宣稱有醫(yī)療效果，誘騙老人購(gòu)買。近日，浦江縣市場(chǎng)監(jiān)管局辦結(jié)了一起虛假宣傳案，處罰款20萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人吳某在明知清血酶TM FDP納清片是普通食品的情況下，仍虛假宣傳其溶栓等功效，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者，違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條第一款“經(jīng)營(yíng)者不得對(duì)其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評(píng)價(jià)、曾獲榮譽(yù)等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。”的規(guī)定，屬于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。（浦江市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司吳江路一店（MANNER COFFEE）現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店存在環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離”、第五十四條第一款“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品”的規(guī)定，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了一則行政處罰信息，天津永輝超市有限公司北辰分公司因銷售超過(guò)保質(zhì)期的午餐肉，被天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款一萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)演員景甜違法廣告代言行為作出行政處罰
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)演員景甜違法廣告代言行為作出行政處罰
2021年底，市場(chǎng)監(jiān)管總局廣告監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)演員景甜為廣州無(wú)限暢健康科技有限公司相關(guān)商品的廣告代言涉嫌違反廣告法有關(guān)規(guī)定，按工作流程將有關(guān)線索派發(fā)廣東省廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門依法核查處理.經(jīng)查明，廣州無(wú)限暢健康科技有限公司選用景甜為其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“果蔬類”食品作廣告代言，相關(guān)“果蔬類”食品為普通食品，該公司無(wú)有效證據(jù)證實(shí)其具有“阻止油脂和糖分吸收”功效。景甜在應(yīng)知法律法規(guī)規(guī)定普通食品不得進(jìn)行治療、保健等功效宣傳，且未經(jīng)有效途徑對(duì)代言商品有關(guān)功效進(jìn)行核實(shí)的情況下，仍以自身名義和形象在廣告中宣稱代言商品具有“阻止油脂和糖分吸收”功效，其行為已違反廣告法有關(guān)規(guī)定。景甜上述廣告代言違法所得共計(jì)257.9萬(wàn)元。廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》第六十一條的規(guī)定，對(duì)景甜作出沒(méi)收違法所得，罰款464.22萬(wàn)元（罰沒(méi)金額合計(jì)722.12萬(wàn)元）的行政處罰決定。（廣州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
3.國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
近日，一款洗衣液瓶造型的奶茶在網(wǎng)上引發(fā)消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和熱議，并登上熱搜榜。這款“洗衣液奶茶”是南京某餐飲店推出的泰式奶茶產(chǎn)品，自上市便吸睛無(wú)數(shù)，造型與洗衣液容器及其相似乍一看很難區(qū)分。不少網(wǎng)友質(zhì)疑，這種包裝形式容易給消費(fèi)者尤其是兒童造成混淆，增加兒童誤食洗衣液的風(fēng)險(xiǎn)。目前，該餐飲店總公司方面要求全面下架該包裝的產(chǎn)品，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已接到相關(guān)投訴并展開(kāi)調(diào)查。對(duì)于“洗衣液奶茶”是否存在違反相關(guān)法規(guī)的風(fēng)險(xiǎn)，食品伙伴網(wǎng)從合規(guī)角度進(jìn)行分析。（食品伙伴網(wǎng)）
《中國(guó)食育發(fā)展報(bào)告（2021）》是食育網(wǎng)梳理發(fā)布的第五期行業(yè)報(bào)告，本次報(bào)告不僅在原有基礎(chǔ)上增加了中國(guó)食育發(fā)展概況、食育大家談、食育實(shí)踐案例、食育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與建議等板塊，也邀請(qǐng)了70多家團(tuán)隊(duì)共同參與完成，無(wú)論是從內(nèi)容還是從團(tuán)隊(duì)數(shù)量上都一定程度的反映了當(dāng)下中國(guó)食育的開(kāi)展現(xiàn)狀，為我國(guó)食育的發(fā)展提供一定的借鑒意義。（食品有意思）
聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）在世界塑料中具有重要的地位，其因高強(qiáng)度、輕質(zhì)量、無(wú)異味等特點(diǎn)，在食品包裝領(lǐng)域特別是PET飲料瓶的應(yīng)用廣泛。另一方面，其增加消費(fèi)者需求的同時(shí)也產(chǎn)生了大量的廢料，因其難以自然降解的特性對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了不小的壓力。面對(duì)廢棄物管理帶來(lái)的環(huán)境壓力，消費(fèi)后的PET回收技術(shù)應(yīng)用而生，各國(guó)紛紛制定了PET回收計(jì)劃。加拿大、美國(guó)、歐盟、英國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)家或地區(qū)均已明確規(guī)定回收塑料可作為食品接觸材料使用，并制定了相關(guān)監(jiān)管措施，對(duì)我國(guó)回收PET瓶再生并作為可接觸食品材料提供了參考。（中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所）
美國(guó)食品藥物監(jiān)督管理局宣布，瑪氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的SKITTLES軟糖、STARBURST軟糖和LIFE SAVERS軟糖，召回原因?yàn)橄嚓P(guān)批次的軟糖或其包裝袋中可能嵌入極細(xì)金屬線。經(jīng)海關(guān)總署核查，瑪氏箭牌公司召回的問(wèn)題產(chǎn)品沒(méi)有直接對(duì)華出口。（海關(guān)總署）
近日，2022年1-4月乳制品、罐頭食品、飲料、釀酒4個(gè)行業(yè)運(yùn)行情況公布。2022年1-4月，全國(guó)規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到969.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.5%。全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到223.7萬(wàn)噸，同比下降9.4%。全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到5790.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.0%。全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到260.9萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.2%；啤酒產(chǎn)量1074.7萬(wàn)千升，同比下降6.2%；葡萄酒產(chǎn)量6.5萬(wàn)千升，同比下降32.3%。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，近日，美國(guó)知名食品公司盛美家正在召回其在美國(guó)及加拿大銷售的一款花生醬，因?yàn)楫a(chǎn)品疑受沙門氏菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第20周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例，分別為：胡椒、銀杏葉提取物。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格，有糖漿、生鮮芒果、咖啡豆、生鮮榴蓮、碳酸飲料、小麥、水煮蔬菜加工品等。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年5月24日，愛(ài)爾蘭通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)出口兒童餐具不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)海關(guān)總署消息，2022年5月24日，海關(guān)總署發(fā)布9條緊急預(yù)防性措施公告，涉及美國(guó)、俄羅斯、巴西、烏拉圭、孟加拉國(guó)、毛里塔尼亞、印度、越南和韓國(guó)9個(gè)國(guó)家。據(jù)了解，共有34批次產(chǎn)品的外包裝和內(nèi)包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國(guó)際食品
俄獸植局哈巴羅夫斯克地方分局5月20日官網(wǎng)消息：俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局已與中國(guó)海關(guān)總署完成對(duì)俄羅斯豌豆出口值中國(guó)的檢驗(yàn)檢疫要求議定書(shū)審批工作，并計(jì)劃在不久的將來(lái)簽署該議定書(shū)。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年5月9日，印尼食品藥品管理局公開(kāi)了新的《加工食品中重金屬污染要求》條例，條例取代了2018年《加工食品中重金屬污染要求》條例，新條例生效時(shí)間為2022年4月22日。為使出口企業(yè)了解該條例主要修訂內(nèi)容，避免因不了解規(guī)定，造成更大的麻煩，本文食品伙伴網(wǎng)為大家解讀加工食品重金屬限量要求新規(guī)的主要變更內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，近日，危地馬拉多人因食用貝類水產(chǎn)品中毒，其中4人死亡。（食品伙伴網(wǎng)）
韓國(guó)從法律層面上規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生管理中強(qiáng)制實(shí)行HACCP體系。2002年起，對(duì)不同類型、不同規(guī)模的食品及畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要求逐步推廣HACCP體系，還制定多項(xiàng)措施幫助企業(yè)獲得認(rèn)證，同時(shí)政府層面對(duì)認(rèn)證后的實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督，以保證HACCP體系在食品行業(yè)衛(wèi)生管理中持續(xù)有效發(fā)揮作用。食品伙伴網(wǎng)為大家介紹韓國(guó)食品領(lǐng)域HACCP體系應(yīng)用情況，以便國(guó)內(nèi)輸韓企業(yè)出口產(chǎn)品生產(chǎn)中借鑒和推廣。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年4月18日下午，越南芹苴市市場(chǎng)監(jiān)管局的檢查小組與環(huán)境警察小組聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)位于芹苴市，平水區(qū)，東文聰街116號(hào)的冷凍食品商店進(jìn)行食品安全檢查。經(jīng)查驗(yàn)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)許多違法食品。具體包括：250千克冷凍魷魚(yú)和95只冷凍鹽釀雞，值得注意的是，上述食品產(chǎn)品完全沒(méi)有購(gòu)入發(fā)票以及應(yīng)有的其他相關(guān)憑證，產(chǎn)品包裝上也沒(méi)有合格標(biāo)簽（標(biāo)簽上缺少產(chǎn)地以及生產(chǎn)商等信息），違法貨物總值近30萬(wàn)元越南盾（約合人民幣9千元）。（食品伙伴網(wǎng) ）
繼早前宣布廢除四種食品入口準(zhǔn)證（AP）后，馬來(lái)西亞總理伊斯邁爾沙必里宣布，內(nèi)閣已同意廢除小麥和肉雞的進(jìn)口準(zhǔn)證，包括全雞和雞肉塊。同時(shí)，他指示所有政府部門列出可廢除進(jìn)口準(zhǔn)證的其他物品，以維護(hù)馬來(lái)西亞消費(fèi)者的利益。（商務(wù)部）
三、食品科技
5月24日，從廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選表彰委員會(huì)秘書(shū)處公示了第七屆廣東省政府質(zhì)量獎(jiǎng)資格審查合格名單，經(jīng)形式審查，共213家組織、62名個(gè)人資格審查合格。其中，食品領(lǐng)域有18家組織和3名個(gè)人入選。（食品伙伴網(wǎng)）
5月25日，河南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度河南省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)提名項(xiàng)目目錄，公示期為10天。據(jù)悉，提名工作期間，河南省科學(xué)技術(shù)廳共收到省自然科學(xué)獎(jiǎng)提名項(xiàng)目78項(xiàng)、省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)提名項(xiàng)目38項(xiàng)、省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)提名項(xiàng)目720項(xiàng)。根據(jù)目錄顯示，這些項(xiàng)目中，有74項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域，其中，提名自然科學(xué)獎(jiǎng)的有5項(xiàng)，提名技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)的有3項(xiàng)，提名科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)的有66項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估團(tuán)隊(duì)和資源昆蟲(chóng)產(chǎn)品加工與功能評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)合作，解析了云南滄源獨(dú)特黑色米團(tuán)花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機(jī)制，為米團(tuán)花蜂蜜的品質(zhì)鑒別和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供了關(guān)鍵的科技支撐。相關(guān)研究成果以封面文章形式在《農(nóng)業(yè)食品化學(xué)（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》上發(fā)表。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所）
2022年5月23日，發(fā)表在《Nature Plants》上的一項(xiàng)最新研究中，來(lái)自英國(guó)諾里奇研究園的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)提供了一種新的選擇。他們利用CRISPR-Cas9基因編輯技術(shù)改造了西紅柿。食用這種“超級(jí)西紅柿”所獲得的維生素D相當(dāng)于食用兩個(gè)雞蛋或28克金槍魚(yú)。（中國(guó)生物技術(shù)網(wǎng)微信號(hào)）
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