此次培訓(xùn)傳達(dá)了近期疫情防控相關(guān)會(huì)議、文件精神，主要對(duì)《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》、《餐飲服務(wù)單位疫情防控流程圖》、《靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲單位做好恢復(fù)堂食前準(zhǔn)備工作的通告》要求等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀，重點(diǎn)從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地消殺、從業(yè)人員上崗要求、消費(fèi)者進(jìn)店要求、食品原料購(gòu)進(jìn)、人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的講解。

 

　　截至目前，全縣共有693家餐飲單位761人參加了疫情防控及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，開(kāi)展疫情防控評(píng)估650家，簽訂《靖遠(yuǎn)縣餐飲單位恢復(fù)堂食承諾書(shū)》650份，張貼《關(guān)于餐飲單位做好堂食前準(zhǔn)備工作的通告》及《餐飲服務(wù)單位疫情防控流程圖》650份。