自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，結(jié)合區(qū)域?qū)嵡椋鷮?shí)推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)。據(jù)介紹，該局成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)工作小組，明確分工，各司其職，統(tǒng)籌推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，以敢啃硬骨頭的精神和勁頭，全力以赴打好食品安全整治攻堅(jiān)戰(zhàn)。截至6月底，東鄉(xiāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1000余家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患20余個(gè)，主要集中在衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過程、特殊食品專柜設(shè)置、食品不合格等5類問題，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題確保處置到位、風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。
聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域。針對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)高、多次抽檢不合格的桶裝水企業(yè)，該局排查水質(zhì)凈化及殺菌車間、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
推進(jìn)“贛溯源”平臺(tái)運(yùn)行。對(duì)于“贛溯源”系統(tǒng)推廣使用，該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多次部署行動(dòng)，調(diào)動(dòng)各基層分局及業(yè)務(wù)股室深入轄區(qū)一線，指導(dǎo)商戶注冊(cè)、信息上傳及考試培訓(xùn)，全面推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定、餐飲從業(yè)人員自主考試、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、日常監(jiān)管檢查、明廚亮灶、食品追溯等在平臺(tái)上的使用。
強(qiáng)化食藥抽檢。該局重視食品安全抽檢工作，制定全年抽檢計(jì)劃1600批次，對(duì)全區(qū)餐飲、食用農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、小作坊等行業(yè)進(jìn)行全覆蓋安全監(jiān)督抽檢。上半年共抽檢1018批次，其中不合格36批次，不合格率3.5%，涉及酒類、水果、餐具、農(nóng)產(chǎn)品等品類。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即停止銷售并下架，控制進(jìn)一步傳播風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)相關(guān)涉事單位依法立案調(diào)查處理。同時(shí)將抽檢不合格信息在政府網(wǎng)站上公布，并作出食品消費(fèi)安全提示。
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