為進(jìn)一步加強早餐店食品安全監管，減小食品安全隱患，有效保障廣大消費者身體健康和生命安全，近日，定西市安定區福臺路街道市場(chǎng)監督管理所在轄區內開(kāi)展早餐店（攤點(diǎn)）食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。

 

　　一是摸清底數。進(jìn)一步摸清轄區內早餐店（攤點(diǎn)）的底數，進(jìn)行登記造冊，做到底數清、情況明。

 

　　二是扎實(shí)開(kāi)展整治。此次專(zhuān)項整治重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面檢查：1.檢查早餐店是否持有有效《小經(jīng)營(yíng)登記證》，從業(yè)人員是否持有有效健康證，是否使用“地溝油”、“一次性筷子”、餐飲具消毒情況，“三防”設施是否齊全，是否加工或銷(xiāo)售過(guò)期及“三無(wú)”食品。2.采購食品及原料是否索證索票，是否使用不符合要求的食品運原材料。3.食品添加劑的使用是否有專(zhuān)人負責，是否備案和登記。4.食品生產(chǎn)加工過(guò)程衛生狀況是否符合相關(guān)要求。5.重點(diǎn)對早餐店（攤點(diǎn)）中無(wú)《小經(jīng)營(yíng)登記證（卡）》、環(huán)境臟亂差的餐飲單位堅決予以取締。

 

　　此次早餐店（攤點(diǎn)）食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)共出動(dòng)執法人員24人次，檢查經(jīng)營(yíng)早餐的餐飲店共9家，單純經(jīng)營(yíng)早餐的餐飲店3家，下達《責令整改通知書(shū)》2份，取締不符合衛生標準的小攤點(diǎn)1家。