根據(jù)政策，2022-23年阿拉斯加雪蟹（Chionocetes opilio）、紅帝王蟹和藍(lán)帝王蟹捕撈季全部取消，僅白令海紅眼雪蟹（Chionoecetes bairdi）的捕撈季得到保留，配額只有200萬磅（907噸）。事實上，阿拉斯加蟹類捕撈配額逐年減少，2020-21產(chǎn)季配額為20,412噸，2021-22產(chǎn)季下降88%至2,530噸。

 

　　一位美國海產(chǎn)批發(fā)商告訴UCN：“雪蟹市場熱度突然上升，來了很多訂單，零售商爭先恐后，因為他們感到供應(yīng)將會很緊張。”

 

　　通常來說，美國買家在下半年進(jìn)口俄羅斯雪蟹，1月份采購阿拉斯加雪蟹。“可是，明年這兩大供應(yīng)選項都將面臨問題。北美一些大商家，比如Pacific Seafood Group、Peter Pan和Ocean Beauty，以及一些日本的進(jìn)口商，他們會怎么做？如果要確保他們的供應(yīng)？答案只有一個，那就是加拿大。”他說。

 

　　2021年，美國進(jìn)口了64,237噸雪蟹，其中18,823噸來自俄羅斯，今年這一數(shù)量銳減至2,498噸。另外，今年夏季加拿大雪蟹配額為96,403噸，比2021年（62,447噸）增長54%。截至8月份，美國進(jìn)口33,716噸加拿大雪蟹。

 

　　蟹類貿(mào)易資深人士Les Hodges告訴UCN，他也聽說了加拿大雪蟹最近突然受到市場的追捧。據(jù)加拿大海洋漁業(yè)局（DFO）數(shù)據(jù)，圣勞倫斯灣南部第12、19蟹類捕撈區(qū)（CFAs 12, 19）累計產(chǎn)量30,596噸，新斯科舍北部和東北部（CFAs 20-24）產(chǎn)量8,293噸，紐芬蘭和拉布拉多（2JH, 3KLNO, 3Ps和4R/3Pn產(chǎn)區(qū)）產(chǎn)量50,016噸，配額完成度接近100%。

 

　　美國食品價格門戶網(wǎng)站Urner Barry（UB）顯示，10月18日加拿大雪蟹零售價暫未看到明顯上漲，5-8盎司加拿大紐芬蘭和拉布拉多雪蟹指數(shù)為$7.85-$8.10/lb，與10月11日持平，但比9月8日（$7.15-$7.40/lb）上漲10%，比1月11日（$16.80-$17.05/lb）下跌57%。

 

　　UB結(jié)論稱：“本周加拿大雪蟹市場沒有變化，收集的部分成交略高于報價。但鑒于阿拉斯加產(chǎn)季關(guān)閉的消息，一些市場參與者報告價格承受到上漲壓力。”