日前，國家市場監(jiān)督管理總局公布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），進一步貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，落實食品安全法及其實施條例相關(guān)規(guī)定，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化企業(yè)主要負責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。

 

　　《規(guī)定》發(fā)布以來，長沙市市場監(jiān)管局迅速行動，積極開展宣貫學(xué)習(xí)，指導(dǎo)轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)認真貫徹落實《規(guī)定》要求，落實食品安全責(zé)任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，建立基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制。

 

　　截至10月24日，長沙市轄區(qū)4家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、2家特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)、14家保健食品生產(chǎn)企業(yè)均已100％配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，確保《規(guī)定》自2022年11月1日起有效施行。

 

　　同時，各企業(yè)結(jié)合實際細化制定了《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》，明確了企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責(zé)，建立了日管控、 周排查、月調(diào)度工作制度和機制。

 

　　下一步，長沙市市場監(jiān)管局將把《規(guī)定》落實情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。重點對轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全責(zé)任制等管理制度情況，在日管控、周排查、月調(diào)度中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患及整改等情況進行檢查。對本轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核結(jié)果。督促企業(yè)健全責(zé)任體系，完善風(fēng)險防控機制，明確履職保障措施，落實相關(guān)法律責(zé)任，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。