6種食品添加劑新品種征求意見(jiàn)

 

　　根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，食品工業(yè)用酶制劑新品種D-阿洛酮糖-3-差向異構酶、食品營(yíng)養強化劑新品種乳酸鎂、擴大使用范圍的食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）、維生素B1等3種擴大使用范圍和用量的食品營(yíng)養強化劑的申請，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專(zhuān)家評審委員會(huì )技術(shù)審查，現公開(kāi)征求意見(jiàn)。請于2023年1月5日前將相關(guān)意見(jiàn)反饋至郵箱zqyj@cfsa.net.cn。（相關(guān)報道：國家食品安全風(fēng)險評估中心關(guān)于公開(kāi)征求D-阿洛酮糖-3-差向異構酶等6種食品添加劑新品種意見(jiàn)）

 

 

　　上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一餐飲公司用金箔作為食品原料制售壽司，被上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局罰款5萬(wàn)元。經(jīng)查，當事人點(diǎn)菜系統及菜單中有菜品“和牛金箔壽司”，現場(chǎng)在廚房中發(fā)現一瓶已開(kāi)封、處于使用中的金箔。當事人將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“和牛金箔壽司”并對外銷(xiāo)售。當事人的上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規定，構成了用非食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。（相關(guān)報道：【案例】餐飲店壽司中加“金箔”被罰款5萬(wàn)元）

 

　　品牌麻辣燙被曝反向抹零上熱搜

 

　　12月8日晚上，楊國福麻辣燙被曝反向抹零的相關(guān)話(huà)題登上熱搜榜，引發(fā)不少網(wǎng)友的關(guān)注。遼寧大連某高校一位同學(xué)發(fā)現楊國福麻辣燙在他就餐時(shí)采用了反向抹零的方式進(jìn)行結算：一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。

 

　　園方回應幼兒園伙食發(fā)現過(guò)期酸奶

 

　　12月8日，陜西西安家長(cháng)爆料一幼兒園給孩子喝過(guò)期酸奶，有孩子拉肚子。家長(cháng)畢女士稱(chēng)，當天查看幼兒園老師在群內發(fā)布的伙食照片，發(fā)現圖片中酸奶日期顯示過(guò)期，趕往幼兒園后翻找垃圾桶發(fā)現了幾個(gè)喝完的生產(chǎn)日期為11月10日的酸奶，很多家長(cháng)都反饋說(shuō)孩子出現了腹痛拉肚子的情況。園方對此稱(chēng)，是用之前照片p的圖，不是當天孩子們真實(shí)食用的酸奶。目前，家長(cháng)報警后發(fā)現廚房衛生不達標，幼兒園已被要求停業(yè)整改，正等待教育局、警方等相關(guān)部門(mén)出具檢查意見(jiàn)書(shū)，幼兒園之后會(huì )與家長(cháng)線(xiàn)下溝通。

 

　　榨菜巨頭跨界試水休閑食品 

 

　　近日，榨菜龍頭企業(yè)涪陵榨菜新推出“翠小菜”品牌試水休閑食品，引來(lái)市場(chǎng)關(guān)注。“翠小菜”系列以榨菜為主料，既可當下飯菜，也可以當即食零食。

 

　　11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)：嬰配乳粉監管新規出臺；“國家優(yōu)質(zhì)乳工程標識”發(fā)布；企業(yè)布局奶源建設、擴建工廠(chǎng)

 

　　11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)有：嬰配乳粉監管新規出臺；“國家優(yōu)質(zhì)乳工程標識”發(fā)布；奶粉、牛奶、奶酪等各類(lèi)新品推出；燕塘乳業(yè)、a2牛奶、恒天然現高管變動(dòng)；君樂(lè )寶收購銀橋乳業(yè)部分資產(chǎn)案公示；提升生產(chǎn)力，企業(yè)布局奶源建設、擴建工廠(chǎng)；廠(chǎng)家回應牛奶搖晃變色。（相關(guān)報道：11月乳業(yè)動(dòng)態(tài)：嬰配乳粉監管新規出臺；“國家優(yōu)質(zhì)乳工程標識”發(fā)布；企業(yè)布局奶源建設、擴建工廠(chǎng) ）

 

　　我國4家企業(yè)被列入FDA紅名單

 

　　近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預警措施（import alert），其中，對我國4家企業(yè)的干木耳實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴格按照進(jìn)口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，規避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險。（相關(guān)報道：我國4家企業(yè)被列入FDA紅名單，涉及產(chǎn)品為干木耳）

 

　　2022年11月全球發(fā)生非洲豬瘟疫情487起

 

　　據農業(yè)農村部畜牧獸醫局發(fā)布的疫情信息，食品伙伴網(wǎng)不完全統計，2022年11月全球發(fā)生非洲豬瘟疫情487起，其中家豬83起，野豬404起。發(fā)生非洲豬瘟疫情的國家涉及尼泊爾、俄羅斯、馬來(lái)西亞、拉脫維亞、意大利、羅馬尼亞、波蘭、摩爾多瓦、德國、匈牙利、泰國、不丹和北馬其頓。（相關(guān)報道：2022年11月全球新發(fā)非洲豬瘟疫情信息匯總）