推進(jìn)“包保”制度，實(shí)現監管責任“大落實(shí)”。研究制定《民樂(lè )縣建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機制推動(dòng)食品安全屬地管理責任落地落實(shí)工作方案》，在縣委、縣政府指導下，認真組織和督導縣、鎮、村三級干部落實(shí)屬地管理責任，分行業(yè)召開(kāi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節從業(yè)人員主體責任約談培訓會(huì )，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，強化企業(yè)主要負責人、食品安全總監、食品安全員配備及培訓履職的監督指導，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立“日管控、周排查、月調度”食品安全管理機制，食品安全各方責任得到了有效落實(shí)。

 

　　整合監管力量，實(shí)現監管職能“大融合”。充分發(fā)揮食藥安委辦牽頭抓總作用，明確部門(mén)職責，形成工作合力，實(shí)現事合、人合、力合、心合。借助“雙隨機、一公開(kāi)”機制，發(fā)揮督導檢查的“風(fēng)向標”、“指揮棒”作用，全面推進(jìn)聯(lián)合執法，加大監管力度。同時(shí)，整合內部工作力量，把食品安全監管職能與檢驗檢測、安全生產(chǎn)等相關(guān)業(yè)務(wù)融合，聚集“主干”力量，凝聚整體合力，為食品安全各項重點(diǎn)任務(wù)落實(shí)夯實(shí)了基礎。

 

　　強化培訓練兵，實(shí)現監管能力“大提升”。專(zhuān)題舉辦食品安全業(yè)務(wù)培訓班，強化實(shí)操訓練，提升局、所兩級食品安全監管干部業(yè)務(wù)素質(zhì)和監管技能。構建并完善橫向到底、縱向到邊、上下貫通的四級網(wǎng)格化管理體系，通過(guò)開(kāi)展監管所轄區交叉檢查，互評互鑒，促進(jìn)食品安全監管工作同向發(fā)力、協(xié)同推進(jìn)。組織開(kāi)展食品安全案件評查，不斷提高業(yè)務(wù)知識、執法技能在日常監管中的應用水平，執法人員食品安全監管能力得到有效提升。

 

　　突出重點(diǎn)工作，實(shí)現監管任務(wù)“大提速”。以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”和創(chuàng )建國家食品安全示范城市為工作重點(diǎn)，強化部門(mén)聯(lián)合執法，加大重點(diǎn)區域、重點(diǎn)領(lǐng)域違法行為的查處打擊力度，形成了有效震懾。進(jìn)一步推進(jìn)“隴上食安”商戶(hù)端、公眾端、執法端手機APP應用，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面加入甘肅省食品安全信息追溯平臺并有效應用，加大網(wǎng)上巡查力度。通過(guò)網(wǎng)上監管督促生產(chǎn)企業(yè)按照“一企一檔”建立風(fēng)險清單、措施清單和責任清單，開(kāi)展專(zhuān)項整治，為智慧調度提供精準導向。穩步推進(jìn)全年重點(diǎn)工作的有序開(kāi)展，促進(jìn)和帶動(dòng)各項監管職能履行落地落實(shí)。

 

　　注重示范創(chuàng )建，實(shí)現監管成果“大增效”。指導成立全縣餐飲服務(wù)協(xié)會(huì )，制定餐飲服務(wù)協(xié)會(huì )章程，規范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。鼓勵餐飲服務(wù)單位加強從業(yè)人員技能培訓，做精特色美食，制定年度餐飲服務(wù)行業(yè)特色美食比武大賽方案，提升食品安全品質(zhì)和效益。持續做好“放心食品超市自我承諾”宣傳工作，不斷提升“放心食品超市”質(zhì)量。守護“文明餐桌”推廣成果，多舉措精心打造食品安全“示范街”、“示范店”。通過(guò)典型引領(lǐng)，不斷增強食品從業(yè)人員的守法意識、誠信意識和創(chuàng )新意識，在提升本地食品行業(yè)服務(wù)能力、規范化水平的同時(shí)，有效維護了食品安全。