2023年巴塞羅那展會(huì )參展面積達到49,339平方米，比上屆展會(huì )增加24%。展會(huì )匯集了來(lái)自世界各地的海鮮行業(yè)的主要參與者，包括海產(chǎn)品供應商、水產(chǎn)設備供應商、包裝和服務(wù)商、零售商、餐飲和分銷(xiāo)公司、進(jìn)出口是、政府和行業(yè)領(lǐng)導者。

 

　　今年的展會(huì )將對巴塞羅那市產(chǎn)生重大經(jīng)濟影響，創(chuàng )造超過(guò)1.5億歐元經(jīng)濟價(jià)值。主辦方Diversified Communications總裁Liz Plizga表示：“去年在巴塞羅那成功舉辦第一屆展會(huì )，表明了海產(chǎn)行業(yè)因疫情無(wú)法進(jìn)行線(xiàn)下活動(dòng)的兩年后已經(jīng)做好了重返現場(chǎng)的準備。今年的意向和參與人數的顯著(zhù)上升證實(shí)了海產(chǎn)行業(yè)需要依靠展會(huì )來(lái)確保業(yè)務(wù)的連續性。”

 

　　在接下來(lái)的三天里，巴塞羅那將成為海鮮行業(yè)的國際商業(yè)中心，來(lái)自全球68個(gè)國家和地區展團中，澳大利亞，沙特阿拉伯，塞舌爾和所羅門(mén)群島展團首次亮相，中國、荷蘭、葡萄牙、西班牙加利西亞和加泰羅尼亞展團回歸本屆展會(huì )。另有847家新公司首次參加展會(huì )。

 

　　展會(huì )配套有全球海產(chǎn)行業(yè)會(huì )議計劃，85位國際行業(yè)專(zhuān)家將進(jìn)行發(fā)言和深入探討，會(huì )議內容涵蓋與海鮮行業(yè)相關(guān)的主要挑戰和機遇主體內容，如海產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導力、水產(chǎn)養殖市場(chǎng)的發(fā)展、可持續漁業(yè)發(fā)展、應對氣候變化及其挑戰影響的議題、海產(chǎn)品可追溯性和機遇，以及全球范圍內的行業(yè)解決方案等等。

 

　　展會(huì )前夕，主辦方調研了今年的一些市場(chǎng)趨勢，例如，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的要求更高，并愿意支付更高價(jià)格；全新口味組合（如煙熏和腌制三文魚(yú)產(chǎn)品添加甘草、硬奶酪和松子風(fēng)味）成為企業(yè)研發(fā)的重心；亞洲風(fēng)味（如越南、泰國、新加坡、馬來(lái)西亞和日本）在獎項競賽中很受歡迎；街頭食品（易于制備的產(chǎn)品）讓消費者實(shí)現家庭制備或休閑用餐體驗，包括三文魚(yú)烤串、小籠包蝦餃、三文魚(yú)漢堡等等。

 

　　年度“海產(chǎn)卓越全球獎”將于4月25日在會(huì )展中心招待會(huì )上揭曉，目前共有77件產(chǎn)品提交參加獎項競賽，并選出了來(lái)自16個(gè)國家的39名決賽入圍者。