近日，四川省市場(chǎng)監管局、省教育廳、省公安廳三部門(mén)聯(lián)合到資陽(yáng)開(kāi)展2023年春季校園食品安全“雙隨機、一公開(kāi)”暗訪(fǎng)抽查。

 

　　檢查組采取“四不兩直”方式，隨機抽取安岳、雁江4所學(xué)校（幼兒園）食堂，對照檢查清單，逐一對學(xué)校食品安全信息公示、從業(yè)人員管理、食品原（輔）料貯存、食品加工制售、專(zhuān)間使用管理、設施設備維護保養、清洗消毒保潔、“三防”設施、餐廚廢棄物、食品留樣等管理情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責任、建立健全食品安全管理制度、落實(shí)食品安全責任制、開(kāi)展“日管控、周排查、月調度”工作和制止餐飲浪費情況，現場(chǎng)抽考學(xué)校食堂食品安全總監或食品安全員、從業(yè)人員，并對檢查發(fā)現存在食品安全風(fēng)險隱患的學(xué)校食堂現場(chǎng)提出整改建議。

 

　　座談會(huì )上，檢查組與屬地縣（區）教育、市場(chǎng)監管、公安等部門(mén)及學(xué)校相關(guān)負責人進(jìn)行溝通交流，通報檢查基本情況、反饋發(fā)現問(wèn)題，聽(tīng)取學(xué)校關(guān)于問(wèn)題整改措施匯報，并提出整改建議和時(shí)限。

 

　　安岳縣、雁江區政府分管負責人分別陪同檢查，市市場(chǎng)監管局、市教育和體育局、市公安局相關(guān)負責人全程陪同檢查。