近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究揭示膨化飼料會(huì)影響魚類的胃腸排空和飼料利用。相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）》上。

 

　　水產(chǎn)飼料顆粒質(zhì)量對(duì)運(yùn)輸和投喂至關(guān)重要，硬度高、水中穩(wěn)定性高的飼料能減少經(jīng)濟(jì)損失和降低環(huán)境污染。然而，硬度高、軟化時(shí)間長(zhǎng)的飼料對(duì)魚類生理反應(yīng)和飼料利用可能產(chǎn)生負(fù)面影響。

 

　　該研究通過改變膨化加工過程中的調(diào)質(zhì)水分含量（22%和28%），獲得具有差異質(zhì)量的膨化飼料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，硬度高、軟化時(shí)間長(zhǎng)的膨化飼料顯著降低了魚體胃內(nèi)水流量和胃排空速率，且未影響胃消化動(dòng)態(tài)，但降低了飼料轉(zhuǎn)化率。該研究揭示了高硬度和軟化時(shí)間較長(zhǎng)的飼料對(duì)花鱸生理反應(yīng)和飼料利用的影響，為循環(huán)水養(yǎng)殖、深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖專用飼料的進(jìn)一步研發(fā)奠定基礎(chǔ)。

 

　　該研究得到了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目資助。

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.739442