為進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護人民群眾的切身利益，保障公眾飲食安全，晉江市市場(chǎng)監督管理局通過(guò)日常監管、投訴舉報、網(wǎng)絡(luò )監測和監督抽檢等渠道發(fā)現線(xiàn)索并組織核查，嚴肅查處網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)違法行為，降低網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )餐飲消費環(huán)境進(jìn)一步好轉，增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。現將部分典型案例公布如下：

 

 

　　2022年9月20日，永和鎮華榮海鮮館因（廚房）與外界相通門(mén)窗處于開(kāi)啟狀態(tài)，且未設置防蠅紗網(wǎng)或空氣幕等有效隔離裝置違法行為被我局處予警告處罰，責令予以整改。2023年3月20日，我局永和市場(chǎng)監管所執法人員再次對該海鮮館進(jìn)行檢查，發(fā)現當事人再次拆除防蠅紗網(wǎng)，將廚房加工區與外界敞開(kāi)，且加工現場(chǎng)有蒼蠅活動(dòng)。當事人上述行為給食品安全帶來(lái)潛在風(fēng)險，且經(jīng)責令改正、警告后再次違反，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項之規定，對其處予罰款5000元。

 

 

　　2023年4月20日，梅嶺市場(chǎng)監督管理所執法人員根據投訴舉報線(xiàn)索，依法對晉江市梅嶺覓漁餐飲店進(jìn)行檢查，現場(chǎng)檢查發(fā)現當事人存在廚房操作間物品混放、出售給消費者的食蔬未洗凈的情況，違反了《食品安全法》第三十三條第一款第（一）項及第五十五條第一款的規定，我局依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，作出警告處罰。

 

 

　　2023年6月16日，池店鎮市場(chǎng)監督管理所執法人員在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者專(zhuān)項檢查中，發(fā)現晉江市池店鎮謝志川小餐飲店的新入職從業(yè)人員陳京花未辦理健康合格證明。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款之規定，構成食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項之規定，我局責令當事人改正違法行為，并給予警告的當場(chǎng)處罰。

 

　　2023年7月17日，青陽(yáng)街道市場(chǎng)監管所執法人員在網(wǎng)絡(luò )餐飲專(zhuān)項檢查中，發(fā)現晉江市青陽(yáng)范保餐飲店的店內未配備滅蠅燈、垃圾桶未加蓋、與外界相通的窗戶(hù)未加裝紗窗，上述未按規定實(shí)施經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款第二項，我局依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項責令當事人改正上述違法行為，并給予警告處罰。

 

　　2023年7月21日，陳埭鎮市場(chǎng)監管所執法人員在食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)中，發(fā)現晉江市陳埭鎮里家餐飲店廚房?jì)任幢３汁h(huán)境整潔，廚房地板積水嚴重，廚房操作間垃圾桶未加蓋，未配備有相應的防鼠設施，地漏孔徑不符合要求，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）（二）（十一）項之規定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定，責令當事人改正違法行為，并當場(chǎng)給予警告的行政處罰。