2023年7月26日,美國農業(yè)部(USDA)發(fā)布植物油標準,自發(fā)布之日實(shí)施。主要內容:
1.產(chǎn)品標準。分為蔬菜沙拉油色拉油等;低飽和脂肪植物油應貼上“低飽和脂肪”標簽;低熱量、無(wú)脂肪沙拉醬的微生物要求(菌落總數<1000CFU/g、耐酸徽生物<10CFU/g,酵母和零菌<10CFU/g);植物油產(chǎn)品保質(zhì)期至少1年;款裝植物油提供官方出具的重量證書(shū);生產(chǎn)商應進(jìn)行產(chǎn)品測試和質(zhì)量分析,以確保產(chǎn)品符合產(chǎn)品標準要求,應提供分析證書(shū)(COA);
(2)包裝標簽商業(yè)提單顯示生產(chǎn)批號、產(chǎn)品運輸文件的標簽應標識“FORUSDAFOOD”。