為扎實(shí)做好汛期食品安全工作,近期，涇川縣市場(chǎng)監管局針對汛期天氣悶熱、潮氣大，食品安全問(wèn)題易發(fā)多發(fā)的現狀，組織執法人員開(kāi)展汛期食品安全檢查。

 

　　此次檢查以人民群眾生活需求量大的鮮肉、水產(chǎn)品、米面、糧油、純凈水等商品為主，以農貿市場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，對經(jīng)營(yíng)單位是否嚴格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗等食品安全制度，是否定期對食品貯存、售賣(mài)等場(chǎng)所開(kāi)展食品安全自查工作，是否按要求擺放、貯存食品，預包裝食品是否包裝破損，散裝食品是否腐敗變質(zhì)，冷藏冷凍食品是否按儲存條件存放，短保質(zhì)期食品是否過(guò)期進(jìn)行了檢查排查。