開學(xué)季！

 

　　“神獸”歸籠

 

　　家長(zhǎng)們有（xiao）些（zhu）不（yan）舍（kai）

 

　　是不是也在關(guān)注

 

　　學(xué)校伙食安全狀況如何

 

　　孩子們吃得咋樣

 

　　別擔(dān)心

 

　　近日市場(chǎng)監(jiān)管等五部門聯(lián)合開展了

 

　　校園食品安全隱患排查

 

　　強(qiáng)化食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)

 

　　蜀黍阿姨們

 

　　為了讓孩子們能吃上健康安全的飯菜

 

　　深入各學(xué)校食堂

 

　　從第一頓飯忙活起來(lái)…

 

　　為檢驗(yàn)暑假學(xué)校食品安全整治提升效果，確保全市學(xué)校師生“舌尖上的安全”，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市人社局、市衛(wèi)健委、市公安局聯(lián)合組成三個(gè)督查組，于近日對(duì)全市中小學(xué)幼兒園（含技工學(xué)校）食堂，開展為期兩周的秋季開學(xué)食品安全聯(lián)合督查檢查工作，全力守護(hù)校園食品安全。

 

　　督查組對(duì)全市各縣（市、區(qū)）全覆蓋督查，隨機(jī)抽取5-6個(gè)學(xué)校食堂，做到當(dāng)?shù)赜屑w用餐配送企業(yè)的必檢。主要督查五個(gè)重點(diǎn)方面：一查主體責(zé)任落實(shí)，檢查學(xué)校（企業(yè)）落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等；二查人員培訓(xùn)考核，檢查學(xué)校（企業(yè)）食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓(xùn)并通過(guò)考核等；三查食品安全管理，檢查學(xué)校（企業(yè)）是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等；四查制止餐飲浪費(fèi)，檢查學(xué)校是否制定有效措施加強(qiáng)反食品浪費(fèi)教育和管理，將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容等；五查問(wèn)題線索移送，檢查屬地是否常態(tài)化落實(shí)學(xué)校食品安全管理存在的問(wèn)題線索按規(guī)定進(jìn)行四種情形的部門移送。

 

　　督查組現(xiàn)場(chǎng)填寫《學(xué)校食品安全檢查要點(diǎn)表》，通過(guò)“贛溯源”平臺(tái)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽考，并將監(jiān)督檢查情況錄入系統(tǒng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門下達(dá)執(zhí)法文書，并要求相關(guān)責(zé)任單位限期整改到位，強(qiáng)化閉環(huán)管理。

 

　　根據(jù)統(tǒng)一安排，全市各縣（市、區(qū)）同步對(duì)本轄區(qū)學(xué)校開展新一輪全覆蓋檢查，聚焦校園食品安全管理，對(duì)存在的問(wèn)題隱患逐項(xiàng)排查消除，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決依法查處，持續(xù)規(guī)范引導(dǎo)，確保提質(zhì)增效，切實(shí)增強(qiáng)師生和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全的信任感、獲得感、幸福感。

 

　　稿源：食品經(jīng)營(yíng)科