為進(jìn)一步夯實(shí)全省各類(lèi)學(xué)校（含幼托機構）和集中供餐單位落實(shí)食品安全主體責任，強化學(xué)校食品安全管理，確保廣大師生飲食安全。9月19日，陜西省市場(chǎng)監管局舉辦以“落實(shí)主體責任  守護校園安全”為主題的全省百所學(xué)校和集中供餐單位落實(shí)食品安全主體責任公開(kāi)承諾活動(dòng)。省局黨組成員、副局長(cháng)劉育民出席活動(dòng)并講話(huà)。

 

　　會(huì )議指出，全省百所學(xué)校和集中供餐單位進(jìn)行食品安全公開(kāi)承諾，是進(jìn)一步強化責任擔當、推動(dòng)履職盡責、夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責任的重要舉措，是積極防范化解校園食品安全風(fēng)險隱患、筑牢食品安全防線(xiàn)的重要途徑，對保障廣大師生飲食安全有著(zhù)十分重要的作用。

 

　　會(huì )議強調，一是要以強化思想為引領(lǐng)，深刻認識校園食品安全工作的重要意義。各類(lèi)學(xué)校、集中供餐單位和各級市場(chǎng)監管部門(mén)要進(jìn)一步提高思想認識，增強政治自覺(jué)，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責任感、以“時(shí)不我待”的緊迫感，用心、用情、用力做好校園食品安全工作。二是要以公開(kāi)承諾為契機，有效提升校園食品安全管理水平。各類(lèi)學(xué)校、集中供餐單位要主動(dòng)亮明承諾，積極踐行承諾，建立健全食品安全管理制度，依法配備食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，細化完善風(fēng)險管控清單，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，把主體責任落實(shí)落地落細落到位。三是以加強監管為保障，切實(shí)筑牢校園食品安全防線(xiàn)。各級市場(chǎng)監管部門(mén)要深入開(kāi)展學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全專(zhuān)項排查整治和集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項治理工作，聚焦原材料采購、加工儲存、食品供應等重點(diǎn)環(huán)節，聚焦奶制品、辣條、五毛食品、網(wǎng)紅食品等重點(diǎn)品種，全面開(kāi)展風(fēng)險隱患排查，依法嚴厲打擊各種違法違規行為。

 

　　活動(dòng)現場(chǎng)，西安經(jīng)開(kāi)第一幼兒園、渭南市初級中學(xué)介紹了落實(shí)食品安全主體責任的具體做法。現場(chǎng)播放了西安交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西安蓮湖吉的堡金色悅城幼兒園、寶雞市車(chē)站幼兒園、銅川市陽(yáng)光中學(xué)、延安市新區第二小學(xué)、榆林市綏德高級中學(xué)、安康市白河縣西營(yíng)鎮中心小學(xué)、商洛市商南縣高級中學(xué)、韓城市楨州學(xué)校、西安古都放心早餐工程有限公司、豐廚廣惠（陜西）食品科技有限公司等10所學(xué)校及2家集中供餐單位落實(shí)食品安全主體責任的宣傳片，并由學(xué)校（企業(yè)）負責人進(jìn)行公開(kāi)承諾。西安市、寶雞市、漢中市市場(chǎng)監管局分別對落實(shí)學(xué)校食品安全監管工作進(jìn)行了交流發(fā)言。

 

　　各市（區）市場(chǎng)監管局分管負責同志、餐飲監管部門(mén)負責人及全省122所學(xué)校（企業(yè)）代表共280人在省市場(chǎng)監管局主會(huì )場(chǎng)參加活動(dòng)；各市（區）市場(chǎng)監管局食品相關(guān)處（科）負責人及轄區270所學(xué)校（企業(yè)）代表共620人分別在全省12個(gè)分會(huì )場(chǎng)參加公開(kāi)承諾活動(dòng)。