食品安全檢查員承擔食品安全核查檢查工作職責，發(fā)揮發(fā)現(xiàn)問題、防范風險的重要作用。北京市市場監(jiān)管局多措并舉，加強制度建設、強化培訓考核、明確調配使用規(guī)則，在食品安全檢查隊伍專業(yè)建設方面邁出堅實步伐。2023年，全系統(tǒng)注冊入庫的食品安全檢查員已達383人，其中304人隸屬各區(qū)市場監(jiān)管局，為筑牢食品安全防線、助力食品產業(yè)高質量發(fā)展提供了有力的技術支持和人才儲備。
一是完備管理制度
制發(fā)《北京市市場監(jiān)督管理局食品安全檢查員管理辦法》，建立健全資格培訓和資格考試、能力提升培訓和抽查考試、日常培訓和實訓指導、注冊管理和調配使用等一整套較為完備的食品安全檢查員管理制度，基本形成有利于食品安全檢查隊伍建設管理、有利于食品安全檢查員調配使用的工作機制。
二是規(guī)范培訓考核
將食品安全相關法律法規(guī)、標準、規(guī)范納入培訓課程和考核題庫，并持續(xù)更新和優(yōu)化，拓展培訓考核廣度和深度。建立和實施常態(tài)化實訓指導工作機制，豐富培訓考核形式。2022年以來，共組織7期培訓考核和22次實訓指導，全系統(tǒng)累計1491人次參訓。
三是檢查效能初步顯現(xiàn)
明確剛性調配使用規(guī)則，在開展對食品生產企業(yè)和部分重點食品經營企業(yè)許可核查、體系檢查等特定食品安全核查檢查時至少調配2名食品安全檢查員參加。2023年，全系統(tǒng)依規(guī)調配食品安全檢查員逾900人次，開展特定食品安全核查檢查約500次，發(fā)現(xiàn)近5000項問題，幫助食品生產經營者消除和持續(xù)防范食品安全風險，推動落實食品安全主體責任。
下一步，市市場監(jiān)管局將以《北京市市場監(jiān)督管理局食品安全檢查員管理辦法》的發(fā)布實施為契機，不斷深化食品安全檢查隊伍專業(yè)化建設，持續(xù)提升食品安全檢查員發(fā)現(xiàn)問題、防范風險的能力，打造一支政治過硬、忠于職守、業(yè)務精湛、結構合理的食品安全檢查隊伍。
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