根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規定，現將省市場(chǎng)監管局第48期食品安全監督抽檢相關(guān)信息通告如下：
本期通告的監督抽檢信息涉及28大類(lèi)食品1665批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產(chǎn)品。合格1632批次，不合格33批次。不合格項目涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、農獸藥殘留問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問(wèn)題
（一）閩侯縣荊溪郝運包子店的油條（購進(jìn)日期為2023年10月20日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）詔安縣南詔沈妙清餐飲店的油條（購進(jìn)日期為2023年10月25日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）詔安縣明香飲食店的油條（購進(jìn)日期為2023年10月25日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）廈門(mén)市海滄區林東路口包子店的油條（購進(jìn)日期為2023年10月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）三明市三元區清陽(yáng)（晉江）飯莊的油條（購進(jìn)日期為2023年11月1日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）鯉城區欣怡糕點(diǎn)店的油條（加工日期為2023年10月27日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）泰寧縣新國中百匯貿易有限公司銷(xiāo)售的甜橄欖（購進(jìn)日期為2023年10月16日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
（八）標稱(chēng)古田縣運海食品有限公司2023年9月4日生產(chǎn)的蟶露（調味料），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，銷(xiāo)售單位為古田中天購物廣場(chǎng)有限公司。
二、微生物污染問(wèn)題
（一）福州市倉山區煲骨系餐廳的杯子（消毒日期為2023年10月20日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）標稱(chēng)欣合盛（莆田）食品有限公司2023年9月22日生產(chǎn)的板栗餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷(xiāo)售單位為福清市佳源百貨有限公司。
三、農獸藥殘留問(wèn)題
（一）標稱(chēng)福安市蘭亭香茶業(yè)有限公司2023年3月28日生產(chǎn)的紅茶，滅多威不符合食品安全國家標準規定。福安市蘭亭香茶業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
（二）晉江市梅嶺千里蛙餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙（購進(jìn)日期為2023年9月14日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）愛(ài)苗（福建）餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的姜（購進(jìn)日期為2023年9月27日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。愛(ài)苗（福建）餐飲管理有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
（四）長(cháng)汀縣新百盛貿易有限公司銷(xiāo)售的泥鰍（購進(jìn)日期為2023年10月30日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）廈門(mén)軒晉集團有限公司翔安分公司銷(xiāo)售的長(cháng)豆（購進(jìn)日期為2023年10月18日），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（六）莆田潤德商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的草鱺魚(yú)（活）（購進(jìn)日期為2023年10月9日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（七）邵武市麥凱匯貿易有限公司銷(xiāo)售的大白菜（購進(jìn)日期為2023年10月17日），樂(lè )果不符合食品安全國家標準規定。
（八）漳州大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的韭菜（W）（購進(jìn)日期為2023年10月13日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（九）周寧縣李墩鎮李雪華百貨零售超市銷(xiāo)售的山藥（購進(jìn)日期為2023年9月20日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
四、重金屬污染問(wèn)題
（一）廈門(mén)古龍小廚餐飲有限公司蓮塘分公司銷(xiāo)售的生姜（購進(jìn)日期為2023年9月26日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。廈門(mén)古龍小廚餐飲有限公司蓮塘分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
（二）廈門(mén)軒晉集團有限公司翔安分公司銷(xiāo)售的土姜（購進(jìn)日期為2023年10月18日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門(mén)市湖里區猛勇蔬菜攤銷(xiāo)售的姜（購進(jìn)日期為2023年10月25日），鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）漳州市寰宇央廚食品科技有限公司銷(xiāo)售的紅椒（購進(jìn)日期為2023年9月27日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。漳州市寰宇央廚食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
（五）漳州市寰宇央廚食品科技有限公司銷(xiāo)售的小米椒（購進(jìn)日期為2023年9月27日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。漳州市寰宇央廚食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
（六）標稱(chēng)福建海得輝工貿有限公司2023年5月15日生產(chǎn)的鹽漬海帶苗，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定，銷(xiāo)售單位為廈門(mén)鷺美佳購物廣場(chǎng)有限公司。福建海得輝工貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
五、其他問(wèn)題
（一）廈門(mén)市翔安區湘烹烹餐飲店的白碗（消毒日期為2023年10月18日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）漳浦縣婷婷小吃店的大碗（消毒日期為2023年10月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）福州市倉山區喜福來(lái)嘟嘟小吃店的圓盤(pán)（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的小飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的杯子（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）福州市倉山區喜福來(lái)嘟嘟小吃店的方盤(pán)（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）光澤縣樹(shù)華小吃店的中碗（消毒日期為2023年10月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（八）莆田市涵江區聞得到小吃店的菜盤(pán)（消毒日期為2023年11月5日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢發(fā)現的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費者，如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報。
特此通告。
附件：
福建省市場(chǎng)監督管理局
2023年12月22日
地區：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
