為進(jìn)一步加強(qiáng)民生重點(diǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，持續(xù)打造市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法為民的鐵拳品牌，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管部門以案件查辦為抓手，解決人民群眾急難愁盼問題，依法嚴(yán)厲查辦民生領(lǐng)域性質(zhì)惡劣的違法案件，現(xiàn)將第一批典型案例公布，食品領(lǐng)域案例如下：

 

　　3.樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處張某銷售偽劣產(chǎn)品案

 

　　2024年1月16日，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和樂平市公安局對(duì)樂平市某鎮(zhèn)民房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人張某在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”。樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的“牛羊肉卷”進(jìn)行了扣押，并對(duì)張某為生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”而購(gòu)進(jìn)的食品原料送到青島市華測(cè)檢查技術(shù)有限公司進(jìn)行DNA鑒定，鑒定結(jié)果顯示其制作的“牛羊肉卷”的原材料鴨肉成分占比99.75%。經(jīng)初步調(diào)查，張某于2022年至2023年之間通過微信支付的方式從山東省某公司購(gòu)進(jìn)原材料，并在民房?jī)?nèi)自己加工生產(chǎn)“牛羊肉卷”，涉案金額達(dá)85.4萬余元。

 

　　當(dāng)事人無證以鴨肉冒充牛肉的形式生產(chǎn)加工銷售牛羊肉卷的行為犯罪，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送犯罪案件的規(guī)定》第三條、《最高法、最高檢關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第八條的規(guī)定，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將該案移送至樂平市公安局，并抄送樂平市人民檢察院。2024年4月15日，樂平市公安局對(duì)該案刑事立案，案件正在偵辦中。

 

　　2024年5月，浮梁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)浮梁縣湘湖鎮(zhèn)某幼兒園經(jīng)營(yíng)使用霉變食品的違法行為，作出罰款5萬元的行政處罰。

 

　　2024年4月17日，執(zhí)法人員對(duì)浮梁縣湘湖鎮(zhèn)某幼兒園進(jìn)行校園食品監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)幼兒園食堂冰箱內(nèi)有外表發(fā)生霉變的雞蛋。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年4月8日從某干雜調(diào)味品店處采購(gòu)了雞蛋，由于保存不當(dāng)，共有30個(gè)雞蛋外殼發(fā)生霉變，其中11個(gè)雞蛋在檢查當(dāng)天中午使用，剩余19個(gè)雞蛋被執(zhí)法人員在冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第六項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)，浮梁縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　幼兒園作為兒童成長(zhǎng)的重要階段，食堂的衛(wèi)生和食品安全更是直接關(guān)系到“祖國(guó)未來花朵”的身心健康安全，而近年來幼兒園食堂屢被曝出餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生安全問題，引發(fā)了社會(huì)高度關(guān)注，也給我們敲響了警鐘。加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管，及時(shí)消除安全隱患，完善各項(xiàng)衛(wèi)生嚴(yán)控制度、崗位安全職責(zé)和違規(guī)處罰措施并做到常態(tài)化、制度化。嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，才能維護(hù)“舌尖上的安全”。

 

 

　　2024年2月，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處樂平市某親子服務(wù)中心使用超過保質(zhì)期食品的違法行為，作出沒收當(dāng)事人使用的超過保質(zhì)期的食品、罰款1萬元的行政處罰。

 

　　2024年1月8日，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到景德鎮(zhèn)市教育體育局通知，反映樂平市某親子服務(wù)中心在智慧監(jiān)管中被發(fā)現(xiàn)疑似問題。執(zhí)法人員立即對(duì)該親子服務(wù)中心進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)已過期調(diào)味料8包、炸醬面1袋、三無食品4瓶，食品進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣記錄、消毒記錄不健全。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　“月子中心”是專門為產(chǎn)婦及新生兒相對(duì)體質(zhì)較弱群體提供服務(wù)的特殊場(chǎng)所，其集中用餐的食品安全備受關(guān)注。本案的查處有利于進(jìn)一步規(guī)范“月子中心”等母嬰保健行業(yè)的食品安全管理，市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步開展監(jiān)督檢查，壓實(shí)主體責(zé)任，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行加工，做到安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡，全力保障產(chǎn)婦和幼兒“舌尖上的安全”。

 

　　8.景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處珠山區(qū)某甜品店使用非食品原料金箔粉制售蛋糕案

 

　　2024年6月17日，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)珠山區(qū)某甜品店使用非食品原料金箔粉制售蛋糕的行為，作出沒收“裝飾金箔”，“裝飾閃粉顏料”各1瓶，以及罰沒款10284元的處罰決定。

 

　　2024年4月24日，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)面包、蛋糕小作坊專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)珠山區(qū)某甜品店制作蛋糕的操作臺(tái)上有1瓶“裝飾金箔”（2g/瓶，已開封）和1瓶“裝飾閃粉顏料”粉（已開瓶使用）。當(dāng)事人在裱花蛋糕上添加含有金粉的插件的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款之規(guī)定，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出了上述行政處罰。

 

　　2022年1月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確規(guī)定金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，充分認(rèn)識(shí)食用、售賣含金銀箔粉類物質(zhì)食品的危害性，培養(yǎng)健康理性餐飲消費(fèi)觀念，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。

 

 

　　2024年3月18日，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)樂平市東風(fēng)市場(chǎng)某水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部使用不合格計(jì)量器具經(jīng)營(yíng)的行為，作出罰沒款3200元的處罰決定。

 

　　2024年2月6日，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展計(jì)量器具專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)東風(fēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1號(hào)水產(chǎn)攤位上使用的計(jì)量器具有異常情況。經(jīng)樂平市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心檢測(cè)，該電子秤鉛封已破壞，電子秤電路主板上設(shè)置按鍵控制程序，按鍵3去皮以后進(jìn)入作弊系統(tǒng)，各個(gè)按鍵實(shí)際顯示數(shù)值不同，檢定結(jié)論為不合格。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量監(jiān)督管理辦法》第六條第（三）項(xiàng)“不得使用不合格的計(jì)量器具，不得破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度或者偽造數(shù)據(jù)，不得破壞鉛簽封”之規(guī)定，構(gòu)成使用不合格計(jì)量器具經(jīng)營(yíng)的行為，依據(jù)《集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量監(jiān)督管理辦法》第十二條第二款，樂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出了上述行政處罰。

 

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的計(jì)量器具和市民生活密切相關(guān)，水產(chǎn)品、活禽是“作弊秤”的重災(zāi)區(qū)。使用“作弊秤”的違法行為，嚴(yán)重破壞市場(chǎng)秩序，侵害消費(fèi)者的合法利益。市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)此予以嚴(yán)厲打擊并公開曝光，對(duì)違法違規(guī)行為形成強(qiáng)力震懾，切實(shí)維護(hù)老百姓的合法權(quán)益。