為深化食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，扎實有效推進嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，充分發(fā)揮違法違規(guī)典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，貴州省市場監(jiān)管局現(xiàn)發(fā)布一批典型案例。

 

 

　　2024年6月17日，南明區(qū)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營的“跑山雞”等產(chǎn)品在2024年監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計）超標，貨值金額6954元。當(dāng)事人超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。南明區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收超限量使用食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營的食品190袋，沒收違法所得3670元，罰款65000元的行政處罰。

 

 

　　2024年3月12日，貴陽市烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對烏當(dāng)區(qū)某經(jīng)營部的庫房進行檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部的3名從業(yè)人員正在使用環(huán)保型清洗劑清洗冷凍預(yù)包裝食品“臺灣烤腸”的標簽，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有環(huán)保型清洗劑1瓶、“陳百萬牌”印碼器1個及小噴瓶1個。經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營部將原生產(chǎn)日期為2022年8月12日的60包“臺灣烤腸”清洗后，重新標注生產(chǎn)日期為2024年2月20日，貨值金額1815元。當(dāng)事人標注虛假生產(chǎn)日期的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定。烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收虛標生產(chǎn)日期的食品及作案工具，罰款50000元的行政處罰。

 

　　2024年4月25日，六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對鐘山區(qū)某食品經(jīng)營部開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部銷售的生豬肉無檢疫章，當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供其檢疫合格證明，貨值金額2693.6元。當(dāng)事人銷售未經(jīng)檢疫的豬肉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。鐘山區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收未經(jīng)檢疫的豬肉86.1千克，沒收違法所得145.04元，罰款50000元的行政處罰。

 

 

　　2024年5月10日，根據(jù)群眾舉報線索，銅仁市萬山區(qū)市場監(jiān)管局對萬山區(qū)某牛肉粉店的兩家分店實施現(xiàn)場檢查，對其經(jīng)營的熟牛肉“臊子”進行抽樣檢驗，檢測出豬源性成分，并不含牛源性成分。當(dāng)事人以豬肉冒充牛肉銷售的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項的規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人自2022年以來共購進10000余千克生豬肉經(jīng)加工后假冒牛肉進行銷售，違法貨值金額為99.3萬元，違法所得50萬余元。鑒于違法貨值金額較大、違法行為持續(xù)時間長，當(dāng)事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，萬山區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機關(guān)查處。

 

 

　　2024年4月24日，銅仁市思南縣市場監(jiān)管局接群眾匿名舉報稱“有人購買一頭死因不明的黃牛用于牛肉湯鍋制售”，執(zhí)法人員立即趕赴被舉報人經(jīng)營場所“思南縣某牛肉湯鍋店”開展檢查，當(dāng)事人不能提供已購牛肉的檢疫合格證明。經(jīng)查，當(dāng)事人于4月24日早上以2800元價格購買的黃牛死因不明，部分牛肉已加工銷售。當(dāng)事人使用死因不明的生鮮牛肉制售牛肉制品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（七）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，思南縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，依法將此案移送公安機關(guān)查處。

 

　　來源 | 食品生產(chǎn)處